Vitaminer og mineraler rolle i PCOS helse

Siden polycystisk ovariesyndrom (PCOS) er et metabolsk syndrom, er en av de viktigste tingene en kvinne kan gjøre for å hjelpe til med å håndtere tilstanden deres, å gå ned i vekt og opprettholde et sunt kosthold. Mange studier har funnet sammenhenger mellom hormonelle ubalanser, insulinresistens, fedme og PCOS.
Vitaminer og mineraler er en viktig del av en sunn spiseplan og er ofte den mest oversett. I nyere studier har det vært korrelasjoner mellom vitaminmangel og PCOS. Faktisk, en 2014-studie publisert i Archives of Women's Mental Health tyder på vitamin D-mangel kan også være en modifiserbar risikofaktor for depressive symptomer hos kvinner med PCOS.

Hvordan Vitaminsmangel påvirker PCOS

Vitaminer har viktige funksjoner i kroppen. For eksempel har vitamin D-mangel vært gjentatte ganger knyttet til insulinresistens, PCOS og depresjon.
Hos kvinner med PCOS kan høye insulinnivåer føre til at eggstokkene produserer flere androgener (en gruppe hormoner som spiller en rolle i mannlige egenskaper og reproduktiv aktivitet). Dette kan føre til økt kroppshår, akne og uregelmessig eller få perioder.
Insulin er hormonet som hjelper cellene og vevene i kroppen å bruke glukose og har insulinresistens kan øke risikoen for både diabetes og PCOS.
Det har tidligere blitt påvist at folat og vitamin B (12) behandlinger forbedrer insulinresistensen hos pasienter med metabolsk syndrom.

Hva er vitaminer og hvordan fungerer de?

Vitaminer hjelper enzymer i å gjøre sitt arbeid som koenzymer. Et enzym er et spesielt protein som forårsaker en bestemt kjemisk reaksjon. Mange enzymer krever et koenzym, som utgjør en nødvendig del av enzymet. Uten dens koenzyme vil tusenvis av kjemiske reaksjoner være ufullstendig.
Det finnes to forskjellige typer vitaminer:

Fettløselige vitaminer krever spesielle fettmolekyler kalt chylomikroner som skal absorberes med dem i lymfesystemet før de går inn i blodet. Når de kommer inn i blodet, er proteiner nødvendige for å bære dem gjennom blodårene. Fordi overskytende mengder lagres i fettvevet, er det mulig å samle så store doser at de kan bli toksiske. Dette skjer vanligvis på grunn av å ta upassende vitamintilskudd, ikke på grunn av diettobalanser. Vitaminer A, D, E og K er fettløselige.

Vitamin D, ofte kalt solskinnet vitamin, er anerkjent som viktig for å kontrollere blodsukkeret og forbedre insulinfølsomheten. Lavt nivå av vitamin D er også forbundet med insulinresistens og fedme hos kvinner med PCOS.

Vannløselige vitaminer krever ikke spesielle proteiner for å hjelpe absorpsjon i blodet og kan bevege seg fritt gjennom blod og kropps celler. Overskytende mengder utskilles i urinen, og forhindrer giftig oppbygging. Vitaminer B og C er vannoppløselige vitaminer.

B-vitaminene er svært viktige for å korrigere symptomene på PCOS da de er avgjørende for leveren å konvertere dine "gamle" hormoner til ufarlige stoffer som deretter kan utskilles fra kroppen. Vitaminer B2, B3, B5 og B6 er også svært nyttige for å kontrollere vekten på følgende måter:

Vitamin B2: Bearbeider fett, sukker og protein til energi.
Vitamin B3: En komponent av glukosetoleransefaktoren som frigjøres hver gang blodsukkeret stiger, for å holde nivået i balanse.
Vitamin B5: Hjelper med vekttap ved å kontrollere fettmetabolismen.
Vitamin B6: Opprettholder hormonbalanse og sammen med B2 og B3, er nødvendig for normal skjoldbruskhormonproduksjon. Mangler i disse 3 vitaminene kan påvirke skjoldbruskkjertelen og dermed påvirke metabolismen.

Effektmineralene har på PCOS

Mineraler er uorganiske materialer, noe som betyr at de ikke er i live eller ikke kommer fra levende ting som planter eller dyr. Mineraler blir ikke ødelagt av kroppens fordøyelsesprosess eller matlaging og beholder alltid deres individuelle identitet til tross for de kjemiske reaksjonene de gjennomgår.
Eksempler på mineraler inkluderer:

natrium
kalium
Kalsium
magnesium

Mineraler tjener mange viktige funksjoner i kroppen. Ben og tenner er laget av primært kalsium, magnesium og fosfor. Balansen av væsker i kroppen skyldes i stor grad bevegelsen av mineraler som natrium, kalium og klorid i de forskjellige kroppsromene. Kalsium og kalium er sentrale aktører i overføring av nervesignaler og muskelsammensetninger.
Kroppen opprettholder sin balanse av mineraler på en rekke måter, avhengig av mineral. Kalsium lagres i kroppen og i bein og frigjøres når det trengs andre steder i kroppen. Når kroppen mangler noen viktige mineraler, som jern, vil kroppen øke mengden som absorberes under fordøyelsen. Vanligvis akkumuleres mineraler som ikke er lagret i kroppens vev til giftige nivåer fordi overskytende mengder vil bli utskilt i avfallet. Korn, grønnsaker, melkeprodukter og proteiner er gode kilder til diettmineraler, mens frukt, oljer og sukker ikke er.
Vitamin D er nødvendig for kalsiumabsorpsjon, noe som ytterligere styrer at riktig vitamin- og mineralinntak er viktig for kvinner med PCOS.
Magnesium beroliger vårt nervesystem og forhindrer overdreven produksjon av kortisol (et stresshormon). Når vi er under stress, betyr det at kroppen også mister magnesium, da den hjelper til med å støtte binyrene, som blir utmattet når de lager kortisol. Studier er nå på vei for å se om kvinner med PCOS kan ha overskytende androgener på grunn av endret kortisolmetabolisme.