Vitamin P Hvordan Flavonoider fordeler din helse

Leter du etter riktig vitamin for å forbedre helsen din og forebygge sykdom? Fryker du med å svelge en haug med vitaminpiller? Vel, vitamin P er vist å ha mange helsemessige fordeler, og det er ikke noe som kommer i en flaske.

Hva er vitamin P?

Vitamin P anses ikke som et vitamin i det hele tatt ifølge Sonya Angelone, MS, RDN, CLT, talsmann for Akademiet for ernæring og diett. Snarere er det navnet gitt til en gruppe plantestoffer som kalles flavonoider eller bioflavonoider. Når du spiser salat med fargerike vegetabilske matvarer, får du en dose vitamin P eller flavonoider.

Vitenskapen har identifisert over 5000 forskjellige typer flavonoider i planter, sier Angelone. Flavonoider inneholder kraftige fytonutrienter (plante næringsstoffer) og antioksidanter. De gir farge for å tiltrekke pollinere insekter og beskytte anlegget mot naturlige rovdyr som bakterier, sopp og skadedyr. Phytonutrients gir sterke smaker til plantefôrene du bruker.

Mens flavonoider teknisk ikke er vitaminer, tilbyr de mange helsemessige fordeler for menneskekroppen, forklarer Angelone. Løpende forskning fortsetter å avsløre nye flavonoider som er gunstige for helseforbedring og forebygging av sykdommer.

Flavonoider eller plantekjemikalier er fordelt på underklasser, inkludert:

• Flavanoler - en gruppe polyfenoler eller forbindelser funnet i planter. Gi en beskyttende rolle.
• Flavoner - planteforbindelser som inkluderer luteolin og apigenin. Plante matkilder inkluderer selleri, pepper, urter og krydder. Tilbyr antioksidanter helsemessige fordeler.
• Isoflavoner - en klasse av flavonoider som gir overlegne antiinflammatoriske egenskaper.
• Anthocyanidins - forbindelse som gir plantefôr en mørk nyanse. Gir antioksidant helsemessige fordeler. 

Typer av bioflavonoider

Flavonoider eller bioflavonoider er vist å gi mange helsemessige fordeler og er rikelig i plantefôr. Ved å konsumere et stort utvalg av phytonutrients, innfører du flere typer bioflavonoider i kroppen din.

Flavonoider finnes i matvarer og drikkevarer som brokkoli og andre cruciferous grønnsaker, nøtter, frø, kakao og grønn te, ifølge Angelone. Du vil kanskje vurdere å legge til noen av følgende bioflavonoidgrupper i kostholdet ditt:

• quercetin - inneholder forskjellige flavonoider. Primært funnet i epler, sitrusfrukter, løk, bær, andre frukter og grønnsaker. Quercetin kombinert med grønn te ble funnet å ha kraftige kreftfordeler. Det anses å være den mest omfattende og aktive flavonoid med sterke antioksidantegenskaper.
• katekiner - bidrar til å skape farge og smak av vegetabilsk mat. De regnes som en potent antioksidant funnet mest i grønn te. Andre rike kilder til katekiner inkluderer bringebær, mørk sjokolade, acai bær og vin.
• antocyaner - den mest anerkjente og synlige bioflavonoid fytokjemiske. Gir den rike fargen som finnes i rød, blå og lilla bær, rødkål, rød og lilla druer og rødvin. Anthocyaniner spiller en rolle i utrulling av frie radikaler og antioksidant beskyttelse.
• isoflavoner - også kjent som soya isoflavoner. De er en klasse av fytokjemikalier og type fytoøstrogen (plantehormon). De gir antioksidant egenskaper vist å redusere risikoen for sykdom og kreft. Matvarer rik på isoflavoner inkluderer soyabønner, kikærter og andre belgfrukter.

• Pycnogenols - også kalt proanthocyanidiner. De inneholder svært kraftige antioksidantegenskaper som viser seg å gi betydelig hjerte-og karsikkerhet og andre helsemessige fordeler. Plante matkilder inkluderer drue frø, drue hud, tranebær, bygg, Rabarbra, kanel og furu bark.
• Grønne te polyphenoler - bioaktive forbindelser som utgjør ca. 30 prosent av grønn te etter vekt. Den Camellia sinensis blader er vist å ha den høyeste konsentrasjonen av polyfenoler som er kraftige antioksidanter. Blant de tre varianter (svart, grønt, oolong), er grønn te vist å gi de fleste helsemessige fordeler. Grønne te polyphenoler er forbundet med redusert risiko for mange typer kreft og reduserte risikofaktorer knyttet til hjertesykdom.

Hvordan koster flavonoider din helse?

Flavonoider forhindrer ikke sykdom som C-vitamin forhindrer rickets, ifølge Angelone. I stedet bidrar de til optimal helse og kronisk sykdomsforebygging.

Hverdagen kan ha en negativ innvirkning på helsen din. Frie radikaler blir produsert når kroppen din bruker oksygen til å konvertere mat til energi. Flere frie radikaler kommer inn i systemet ved å røyke, forurense vann og sykdom. Frie radikaler er i utgangspunktet ustabile atomer i kroppen din som opplever oksidativt stress. Oksidativt stress kan skade cellene i kroppen din, forårsake betennelse, og øke risikoen for sykdom og aldring.

Flavonoider er kraftige antioksidanter som har immunsystem fordeler. De hjelper kroppen din å håndtere betennelse og oksidativt stress ved å avgifte vevskadelige kjemikalier. Flavonoider er forbundet med å forhindre kroniske sykdommer som kardiovaskulær sykdom, kreft og diabetes, sier Angelone.

En studie publisert i Royal Society of Chemistry undersøkte den anti-inflammatoriske aktiviteten til naturlige diettfonoonoider. Det ble indikert kronisk betennelse var knyttet til økt risiko for kreft, nevrologisk sykdom, metabolsk lidelse og kardiovaskulær sykdom. Forbruker flavonoider ble foreslått som en ny tilnærming til å redusere kroniske inflammatoriske sykdommer.

Forskningsresultater viste at kontroll av betennelse ved å konsumere fytokjemikalier som en viktig del av sykdomsforebygging. Flavonoider ble vist for å redusere inflammatorisk molekylproduksjon og redusere rekruttering og aktivering av inflammatoriske celler. De ble også sagt å bidra til å regulere mobilfunksjonen og fremme antioksidantaktivitet i kroppen.

Å spise rikelig med grønnsaker, frukt og spiselige planter rik på flavonoider anbefales for å forebygge og redusere risikoen for kroniske sykdommer.

Et ord fra Verywell

De fleste frukter, grønnsaker og urter inneholder helsefremmende vitamin P eller flavonoider, ifølge Angelone. Vanligvis er jo mer fargerik maten, jo rikere er den i ulike flavonoider. Folk som spiser den typiske amerikanske dietten spiser vanligvis ikke nok flavonoider. Dette er en grunn til at den typiske amerikanske dietten er forbundet med økt risiko for kroniske sykdommer. Det er også selve grunnen til at mange flavonoider bør inkluderes i ditt daglige kosthold.