Kan grapefrukt øke risikoen for brystkreft?
Kan spise grapefrukt virkelig øke risikoen for å utvikle brystkreft? Nyheter om brystkreftforskning gjør internasjonale overskrifter og ser ut til å være den siste sannheten om denne sykdommen. Men er overskriftene alltid helt nøyaktige? Er grapefrukt faktisk dødelig?
Studier av grapefrukt og brystkreftrisiko
Hittil har tre populasjonsstudier sett på mulig sammenheng mellom grapefruktinntak og brystkreft.Forskere ved Universitetet i Sør-California og University of Hawaii har gjort den eneste studien som tar en titt på en mulig sammenheng mellom grapefruktforbruk og brystkreftrisiko. Forfatterne av studien, som undersøkte 50.000 postmenopausale kvinner, har konkludert med det "Grapefruktinntak kan øke risikoen for brystkreft hos postmenopausale kvinner." I denne "positive" studien ble det funnet at i gjennomsnitt kvinner som spiste minst en fjerdedel av en grapefrukt per dag var 30 prosent mer sannsynlig å utvikle brystkreft.
I kontrast ble det funnet studier i 2008 og 2009 Nei sammenheng mellom forbruket av grapefrukt og brystkreftrisiko.
"Grapefrukt kan hjelpe kurere din brystkreft"
Bare en uke etter at "grapefruktskremmen" ble rapportert, rapporterte forskere ved University of Chicago at pasienter som tar lapatinib, et brystkreftmedisin, med et fettmalt og grapefruktjuice, kan få fem ganger fordelene med stoffet, fordi mat og grapefrukt juice hjelper sin absorpsjon. Men ikke endre medisinvanene dine basert på det ene vitenskapelige papiret. Flere tester er nødvendig før endelige resultater kan nås.Handlinger av grapefrukt i kroppen
Vi vet at grapefrukt kan påvirke metabolske prosesser i kroppen. Gjennom sin virkning på leverenzymer kan det hemme nedbrytningen av enkelte stoffer (som noen kolesterolmedisiner), noe som resulterer i høyere blodnivåer av stoffet. Med tanke på denne handlingen, foreslo enkelte forskere at grapefrukt også kan føre til forhøyede østrogennivåer i kroppen.Grapefrukt øker østrogen nivåer
En 2013-studie bestemte seg for å se hva som skjer med østrogennivå i en kvinnes kropp når hun spiser grapefrukt. Det ble funnet at postmenopausal kvinne som spiste mer grapefrukt hadde høyere østrogennivåer, selv om det er behov for videre studier. I tillegg, siden østrogennivåene er mye høyere hos premenopausale kvinner, er det usikkert om en påvirkning også vil bli notert.Grapefrukt kan inhibere brystkreftceller
Å gå tilbake noen år til 1998 ble det funnet at naringenin, en forbindelse funnet i grapefrukt, hemmet brystkreftceller som ble dyrket i laboratoriet.Næringsverdi av grapefrukt
Når man ser på muligheten for at grapefrukt kan påvirke brystkreftrisiko etter postmenopausal, er det viktig å veie dette mot de potensielle fordelene ved å legge til grapefrukt til et sunt kosthold. Grapefrukt er rik på vitamin C samt phytonutrients. Det som skjer så ofte er at "skremmer" som grapefruktskremresultatet, da babyen blir kastet ut med badevannet. Hvis en kvinne skulle eliminere grapefrukt i håp om å redusere brystkreftrisiko, men erstatt frukten med matvarer som potetgull som er høy i akrylamid eller noe annet bearbeidet mat, kan det bli skadelig for grapefrukten å bli skadelig.Å være din egen advokat
Forskere vil fortelle deg at hvis bare en studie er gjort, er det en fin overskrift, men det er ikke det siste ordet i helsefag. Medisinsk forskning er nøye utført, og er en lang prosess som gjør det mulig å utfordre og validere. Studier av brystkreftrisiko, behandlinger og overlevelse får stor nyhetsdekning, men skremmer også mange mennesker på grunn av måten forskningsresultatene rapporteres på. Hvis bare ett eller to studier proklamerer en ny fare eller en ny kur, ikke ta panikk. Vent til en respektert myndighet, som National Cancer Institute legger sitt godkjenningsstempel på det endelige svaret, så kan du svare.Beslutningen om å ta med grapefrukt i kostholdet ditt vil være forskjellig for alle. Det som er viktig er at du har tilgang til det som er kjent (eller ukjent) for å ta den beste avgjørelsen til vi lærer mer.
