Hva er Doctor Oz 21-dagers diett?

Mehmet Oz er en lege som begynte som tv-personlighet ved å vises på "The Oprah Winfrey Show" i 2004. Siden 2009 har han vært med sitt eget TV-program, "The Dr. Oz Show." Hans 21-dagers vekttap gjennombruddsdiett anbefaler å spise planteproteiner, ikke-stivelsesholdige grønnsaker og sunne fettstoffer for å fremme vekttap.

Hva eksperter sier

"Dr. Oz kosthold legger vekt på næringsdrevne plantebaserte matvarer. Men dietten er ganske restriktiv, begrenser kjøtt, melke og korn, samt eliminerer noe sukker eller bearbeidet mat. Mens OK for en kort sikt," jump start " "det er unødvendig strenge for livslang spising."
-Chrissy Carroll, RD, MPH

Bakgrunn

Kosthold og vekttap er flerårige emner på Dr. Oz taleshow, så vel som på andre serier og serier han har opptrådt på. Han er også forfatter eller medforfatter av flere bøker, inkludert "DU: På et diett: Brukerhåndboken for Waist Management" og "Food Can Fix It: Superfood-bryteren for å bekjempe fett, ødelegge aldring og spise din måte sunn ."

Imidlertid har noen medisinske fagpersoner reist spørsmål om Dr. Ozs råd. I en 2014-studie, en gruppe forskere, inkludert medisinske leger og apotek eksperter, undersøkte medisinsk råd gitt på 40 tilfeldig utvalgte episoder av "The Dr. Oz Show" og et annet show, "The Doctors." Forskerne fastslår at omtrent halvparten av de oppgitte tipsene ikke hadde solid forskning for å støtte dem - eller at medisinsk etablert forskning motsatte seg rådene som ble gitt på programmene,

Studien kom bare måneder etter at Dr. Oz vitnet om hans vekttapråd foran USAs kongres. Lovgivere uttrykte bekymring for at Dr. Oz kostholdstips ikke gjenspeiler de beste medisinske standarder. Legenes anbefaling av grønn teekstrakt til vekttap kom under særlig granskning. Dr. Oz anerkjente at han skulle gjøre en bedre jobb med å gi vekttap råd.

I begynnelsen av 2017 introduserte Oz 21-dagers vekttap-gjennombruddsdiet, med løftet om at det ville hjelpe folk som fulgte det med "shed pounds" mens de bodde fullt. Det krever ikke eller anbefaler noen tillegg.

Hvordan det fungerer

På 21-dagers diett, vil du kutte ut sukker, kunstige søtningsmidler og bearbeidede matvarer, og få mesteparten av kaloriene dine fra næringsstendige grønnsaker og plantebaserte proteiner.

Hva å spise

Overensstemmende matvarer

Ikke-stivelsesholdige grønnsaker
Plantebaserte proteiner
Sunne fettstoffer
Frukt, nøtter og nøttebutter (i små mengder)
Hele korn (i små mengder)
Oolong te

Ikke-kompatible matvarer

Bearbeidet mat
Sukker og kunstige søtningsmidler
Animal protein og meieri (i overskudd)

grønnsaker

21-dagers diett gir ubegrenset, ikke-stivelsesholdig grønnsak til lunsj, middag og snacks. Listen over 42 tillatte grønnsaker inkluderer noen rotgrønsaker (rødbeter og rogn), men ikke poteter, søte poteter eller populære plukker gulrøtter og grønne bønner.

Plantebaserte proteiner

Dietten antyder tre porsjoner av disse proteinene per dag: 1 kopp bønner eller belgfrukter, 1/4 blokk tofu, 1 kopp tempeh, eller 2 ss gresskar, hamp, chia eller linfrø.

Sunne fettstoffer

På denne dietten anbefaler Dr. Oz å spise en halv avokado hver dag (han foreslår det til frokost). Han inkluderer også totalt to spiseskjeer olivenolje som skal spises til lunsj og / eller middag.

Frukt, nøtter og mutterbøtter

Denne dietten begrenser frukt til to porsjoner om dagen. Dr. Oz foreslår også å legge til en unse nøtter eller en spiseskje med nøttersmør til en av disse fruktporsjoner som en matbit.

Helkorn

Kostholdet tillater bare en porsjon fullkorn per dag. Målplanen antyder et stykke Ezekielbrød ved frokosttid.

Oolong te

Bytt morgenkaffe til en kopp oolongte, og ha en andre kopp midt på ettermiddagen. Dr. Oz vil at folk på 21-dagers diett skal ha to kopper av denne teen hver dag, fordi han sier det vil øke stoffskiftet og "øke mental våkenhet."

Bearbeidet mat

Alle bearbeidede matvarer (som kan være alt fra granola barer til jarred spaghetti saus) er off-limits.

Sukker og kunstige søtstoffer

Det samme gjelder for sukker og kunstige søtstoffer; klipp dem ut helt.

Animal Protein and Dairy Products

Disse er tillatt, men ikke mer enn to ganger per uke. En servering av kjøtt, fjærfe, fisk eller egg kan erstatte en plantebasert proteinbetjening.

Anbefalt timing

21-dagers kosthold krever tre måltider og to snacks per dag (sammensatt av spesifiserte matvarer), sammen med mye vann og de to daglige koppene oolong te. Dr. Oz sier å hoppe over snacksen for å kutte kalorier, kan komme igjen: "Med snacks innbygget i kostholdet, er det mindre fristelser til å jukse."

Ressurser og tips

Dr. Oz nettside gir en utskrivbar plan som skisserer diettens doser, don'ts og timing, samt svar på vanlige spørsmål.

Fordeler og ulemper

Pros

Fungerer nærings-tett hele matvarer
Tilfredsstiller sult
Ingen kalori telling
Ingen kosttilskudd

Ulemper

restriktiv
Kun kortsiktig

Pros

Næringsrik Ingredienser

Denne dietten legger vekt på plantebaserte hele matvarer som er næringsrike, men kalorier med lavt innhold, og fettene er enumettede fettsyrer (som kan ha hjertehelsemessige fordeler).

tilfredsstillende

Med tre måltider og to snacks per dag har folk på Oz 21-dagers diett mange muligheter til å dempe sulten (selv om porsjonsstørrelser er små, er det ingen grenser for hjelp av ikke-stivelsesholdige grønnsaker).

Ingen teller

Det er ikke nødvendig å telle kalorier eller karbohydrater med denne dietten. Bare hold deg til de anbefalte matvarer og serveringsstørrelser.

Ingen tillegg

Denne dietten krever ikke kosttilskudd eller til og med noen spesielle ingredienser, unntatt oolong te.

Takket være disse aspektene av dietten er det rimelig næringsrik og det kan hjelpe deg å miste vekt. Det er imidlertid noen ulemper.

Ulemper

restriktiv

Denne dietten kutter ut alle bearbeidede matvarer og sukker, og begrenser kraftig hele korn og animalske proteiner, inkludert meieri. Det gjør det vanskeligere å konsumere et balansert kosthold med alle næringsstoffene du trenger.

Short-Term

Ingen næringsmidler er tillatt på 21-dagers kosthold, noe som betyr at det å lage mat kan være tidkrevende. Det som er parret med antall begrensede matvarer, betyr at det er usannsynlig at brukere kan fortsette denne dietten mye mer enn de 21 dagene som er foreslått.

Hvordan det sammenligner

Dr. Oz 21-dagers diett bruker noen tradisjonelle strategier for å fremme vekttap. Det har noen vendinger å skille det fra andre dietter og føderale retningslinjer.

USDA anbefalinger

Mat grupper

For optimal helse og ernæring foreslår USDA-retningslinjene et daglig kosthold som er en balansert kombinasjon av korn, protein, frukt, grønnsaker og meieri. 21-dagers kosthold eliminerer alt annet enn melke- og animalsk protein, og begrenser korn til bare en servering om dagen (i stedet for fem eller seks).

kalorier

21-dagers kosthold foreslår ikke daglig kaloriinntak og inkluderer ikke kalori telling (men det består for det meste av kalorimat). USDA anbefaler å bruke omtrent 1500 kalorier per dag for vekttap, men dette tallet kan variere mye basert på alder, kjønn, vekt og aktivitetsnivå. Hvis du er interessert i å bestemme dine egne kalorieretningslinjer, kan du bruke denne kalkulatoren.

Lignende dietter

Sammenlign 21-dagers dietten med andre vekttapsmetoder eller lignende spiseplaner.

21-dagers diett

Typer mat: Kostholdet bruker kjente matvarer, men bare helmat, hovedsakelig plantebasert. Det kutter ut bearbeidet mat og tilsatt sukker og begrenser animalske proteiner, melkeprodukter og korn.
praktisk: Diettens instruksjoner er klare, og det er ikke nødvendig å telle karbohydrater eller kalorier (selv om delstørrelser er viktige). Shopping for og forbereder hele mat og plantebaserte proteiner kan være dyrt og tidkrevende, spesielt hvis det er noe nytt å tilpasse seg.
fleksibilitet: Det er ikke mye i dette dietten, som kanskje er det bare ment å vare 21 dager. Brukere må holde seg til den godkjente listen over matvarer og det medfølgende antall porsjoner og porsjonsstørrelser.
bærekraft: Gitt antall begrensede matvarer, ville det være vanskelig å fortsette denne dietten i mer enn de gitte tre ukene (selv om Dr. Oz sier at mange mennesker gjør det).

Sugar Busters Diet

Typer mat: Som 21-dagers diett skjærer Sugar Busters sukker og raffinerte karbohydrater, og har lister over go- og no-go grønnsaker. Det tillater mer fullkorn og animalske proteiner mens de fortsatt holder seg ganske fettstoffer, som Dr. Ozs diett.
praktisk: Denne diettens instruksjoner er også ganske klare, og det er avhengig av matlister i stedet for kalori eller karbontelling. Det kaller ikke spesielle ingredienser eller kosttilskudd.
fleksibilitet: Innenfor begrensningene i matlister har brukerne frihet til å spise hva, når og hvor mye de foretrekker.
bærekraft: Mange lav-karbo spise planer har en ganske tilpasset vedlikeholdsfase, siden alles toleranse for karbohydrater er forskjellig. Denne ikke gjør det, og det kan være vanskelig å holde seg borte fra forbudte matvarer for alltid.

Vegan Diet

Typer mat: Folk som følger en vegansk kosthold forbruker ingen animalske produkter i det hele tatt (mens vegetarianere spiser protein hentet fra dyr, som meieriprodukter og egg). Dr. Oz dietten er nær et vegansk kosthold, siden det oppfordrer plantebaserte proteiner. Men det tillater begrensede animalske proteiner, og færre korn enn de fleste veganer ville forbruke.
praktisk: Det tar krefter å kutte ut alle animalske proteiner og fortsatt få nødvendige næringsstoffer. Det er en læringskurve for å bestemme hvilke matvarer du trenger og hvordan du skal forberede dem. Og siden det er færre matvarer tilgjengelig, vil du bruke mer tid på prepping og matlaging.
fleksibilitet: Dette er ikke et vekttap, og som sådan er det ingen matsporing eller kalori telling. Å unngå animalske produkter er den eneste regelen (selvfølgelig er det en stor en.)
bærekraft: Mange velger å følge en vegansk filosofi for livet. Det er gjennomførbart hvis du er forpliktet til denne stilen med å spise og i stand til å konsumere en sunn balanse mellom næringsstoffer.

Low-Calorie Diet

Typer mat: Ingen mat er teknisk begrenset på en kaloriplan. Men for å møte næringsbehovene og føle seg fulle, må brukerne velge næringsrik mat (matvarer som tilbyr mange næringsstoffer mens de fortsatt er kalorier, grønnsaker er vanligvis næringsstoffer).
praktisk: Dette er et bredt begrep for enhver vekttapsplan som kutter kalorier til mellom 1000 og 1500 per dag. Så kalori telling er nødvendig. Og uten matlister som anbefales og motløs, må folk på denne dietten lage sine egne valg.
fleksibilitet: Siden det ikke er noen spesifikke regler for denne planen, har brukerne frihet (og byrden) til å bestemme hvilken mat å spise, når og i hvilke mengder. Veiledning fra en medisinsk fagperson kan hjelpe.
bærekraft: Denne dietten krever engasjement og andre livsstilsendringer (for eksempel trening) for å være effektive. Hvis og når vekttap er oppnådd, vil det være nødvendig med årvåken vedlikehold.

Et ord fra Verywell

Dr. Oz kostholdstips kan være morsomt og er ofte nyttig. Men husk at TV-vekttap råd ikke er personlig. 21-dagers diett og andre forslag kan fungere for noen seere, men kan ikke være det sunneste forslaget til du. Hvis vekttapadministrasjonen du ser på TV, motvirker de personlige rådene du har mottatt fra ditt eget helsepersonell, være forsiktig. Spør legen din om den spesifikke fordelen, potensielle skader og reell kostnad eller ulempe ved 21-dagers diett før du bestemmer deg for å bruke den.

De 3 beste tipsene for å miste vekt