Hold en matdagbok for å identifisere matutløsere
Selv om ekte matallergier er relativt sjeldne, er det en økende bevissthet om rollen som matintoleranse eller matfølsomhet ved å bidra til symptomer fra kronisk fordøyelsessykdom og andre helseproblemer. Fordelen med å holde en dagbok for mat er at den hjelper deg med å identifisere spesifikt hvilke matvarer som kan være problematisk for deg, samt kaste deg inn i andre faktorer i livet ditt eller ditt miljø som kan bidra til dine uønskede symptomer. Matbøker kan også bidra til å sikre at du ikke begrenser bestemte matvarer eller matkategorier unødvendig.
Mat dagbøker er også et viktig verktøy hvis du er på en eliminering diett.
Slik holder du en matdagbok
1. Få en bærbar PCSelv om det finnes matdagbok / journaling-apper tilgjengelig for mobilenheter, tror jeg at dette er et av de tilfellene hvor en pensum og papirtilgang fra eldre skole kan være best. Alt du trenger er en liten notisbok og en penn som du kan holde med deg hele tiden. Øverst på hver side skriver du følgende følgende overskrifter:
- Tid
- symptomer
- Mat spist (hvis noen)
- Andre faktorer
Etter hvert måltid fyller du inn de aktuelle kolonnene. Når du lister symptomene dine, må du vurdere deres alvorlighetsgraden på en skala fra 1 til 10. "Andre faktorer" -kolonnen er for opptak av ting som stress eller følelsesmessig opprør som også kan bidra til symptomene dine..
3. Se etter mønstre
På slutten av hver uke, se etter eventuelle mønstre eller potensielle mat utløsere. En anmeldelse artikkel i Journal of the American Dietetic Association merker en problematisk mat som en som ser ut til å forårsake symptomer innen tre dager på minst tre separate anledninger.
4. prøv en eliminering diett
Når du har identifisert en mulig problematisk mat, følg et eliminerings diett i en periode på minst to uker. I løpet av denne testperioden vurderer du om eliminasjonen har en nyttig effekt på symptomene dine. Hvis ikke, gjenta forsiktig maten og vurder igjen effekten på symptomene dine. Denne prosessen kan virke som om det tar lang tid, men mest sannsynlig har du vært i behandling med IBS eller andre kroniske symptomer i lang tid!
Tips for suksess
Mål å spise mindre, hyppigere måltider, slik at du reduserer effekten av kroppens gastrokoliske refleks på fordøyelsessystemet. Denne refleksen stimulerer tykktarmen sammentrekninger. Når vi spiser store eller fete måltider, blir virkningen av denne refleksen økt, og dermed kunne bidra til fordøyelseskanalen uansett hva bestemte matvarer ble spist.Se etter mønstre når det gjelder stressnivå og symptomer. Hvis du ser et forhold, lær deg selv avslappende ferdigheter for å hjelpe deg med å stille systemet stille.
Typer av eliminerende dietter
I tillegg til å prøve en eliminering diett for en enkelt type mat, er det andre mer omfattende tilnærminger:Trigger Food Elimination
I denne tilnærmingen vil du eliminere matvarer som har vært mer vanlig forbundet med matfølsomhet i en periode på fire til åtte uker. Når eliminasjonsperioden er over, vil du sakte gjeninnføre hver matvaregruppe, systematisk, en til å vurdere for uønskede symptomer. Denne tilnærmingen kan være nyttig hvis du opplever kroniske problemer med fordøyelse, kroppssmerter, hodepine og energi, som ingen fysisk årsak har blitt identifisert. Maten som oftest elimineres i denne type diett, finnes i følgende artikkel:
The Low-FODMAP Diet
Low-FODMAP dietten er et eliminerende diett som brukes til å behandle symptomene på IBS. Det innebærer eliminering av matvarer som inneholder FODMAPs, karbohydrater som har vist seg å bidra til symptomene på IBS. I den første fasen av dietten vil du eliminere alle høyfood matvarer fra kostholdet ditt. Denne elimineringsfasen skal vare i to til åtte uker. Ved slutten av elimineringsfasen vil du sakte gjeninnføre FODMAP-holdig mat tilbake i kostholdet ditt, en om gangen for å vurdere din evne til å tolerere hver FODMAP-type. Målet med low-FODMAP dietten er å spise så bredt en rekke matvarer som du kan uten å oppleve fordøyelsessykdom.
