Hvordan sette ut en smørebrann

Smørebranner skjer når olje- eller fettkollekter på en komfyr, stekeovn eller frityrkokeren blir varme nok til å antennes. Det er lett å miste en pott med olje på komfyren til den tenner. Ulike oljer brenner ved forskjellige temperaturer (kalt flammepunkt), men hver olje du kan kjøpe i matbutikken er i stand til å fange i brann.
Smørebrann er ekstremt farlig fordi brennstoffkilden (fettet) er en væske og lett spruter hvis du prøver å sprøyte vann på den. Smørebranner brenner veldig varmt og kan raskt spre seg til skap eller andre brennbare områder av kjøkkenet.
Det viktigste du kan gjøre for å forhindre brann på kjøkkenet er å holde deg stille. NFPA rapporterer at uovervåket matlaging er den ledende årsaken til hjemmelaget branner. Hold deg ved ovnen og vær forberedt på flammer.
På den annen side, når en brann starter: Hvis du ikke kan sette den ut umiddelbart, la du gå. Stikker rundt for å forsøke å slukke en brann etter at beboerne er ute, er ikke noe du prøver, med mindre du er brannvesenet. Selv da håper jeg at du bruker riktig sikkerhetsutstyr og prosedyrer.

Steps

1. Ikke bruk vann på smørefett. (se Tips) Begynn å evakuere alle fra bygningen. Branner sprer seg svært raskt og kan overvelde ofre i løpet av få minutter. Behandle brennstoff bare etter evakuering av bygningen.
2. Ring 911. Det er ingen grunn til å vente, og brannvesenet kan alltid gå tilbake til stasjonen hvis du er i stand til å få brannen ut uten hjelp.
3. Den enkleste måten å smøre en smørebrann er å dekke den med et pannelokk. Vær forsiktig med glasslokk; de kan bryte fra ekstrem varme i en åpen flamme.
4. Smørebranner kan også smøres med natron, men det tar mye natron å gjøre kunsten. Med mindre bakervarer er lett tilgjengelige, er det vanligvis lettere å raskt finne et lokk.
5. En tørkjemisk brannslukker vil også fungere, men det vil forurense kjøkkenet og maten. Class K brannslukkere er tilgjengelige for å sette ut fett og andre kjøkkenbranner, men de finnes vanligvis bare i kommersielle kjøkken.

Tips

1. Ikke legg vann på smørefett. Dette kan ikke stresses nok. Hvis du henter vann på brennende fett eller olje, vil det ikke slukke brannen. Det vil bare føre til at brennende olje spruter, og brenner fettfeltet rundt.
2. Ikke prøv å bære brannen utenfor. Hvis du prøver å bære en gryte eller panne som er full av brennende olje, vil du bare smutte og sprette fettfetten.
3. Behandle brenner bare etter at brannen er inneholdt eller bygningen er helt evakuert.
4. Hvis klær blir tatt i brann; STOPP, DROP, og ROLL å slukke dem.