Topp Superfoods for senking av kolesterol
havregrøt
Hvorfor det er en Superfood: Hele korn havre inneholder kolesterol senkende løselig fiber. Studier viser at personer med høyt kolesterol (over 200 mg / dl) som spiser en bolle med havremel daglig, senker kolesterolet i gjennomsnitt på 8% til 23%.Dagligvare Tips: Du trenger ikke lenger å stole på langsomme matvarianter for å få mest mulig næringsrik havremel. Det finnes nå mange fullkorns umiddelbare merker tilgjengelig på din lokale matbutikk. Pass på å se etter fullkornsvalset havre som den første ingrediensen.
Forberedelse Tips: Stryk havregryn med 1/2 ts kanel for en ekstra ernæring boost som kanel ser ut til å senke gjennomsnittlig blodsukker nivåer og kan redusere sykdomsfremkallende betennelse.
Legumes (bønner, linser og kikærter)
Hvorfor de er Superfoods: Legumes er en utmerket kilde til fiber og fungerer som en flott erstatning for kjøtt i mange retter.Dagligvare Tips: Hvis du liker bekvemmeligheten av hermetisert bønner og belgfrukter, men misliker tilsatt natrium (eller trenger å redusere natrium, per legen din), kan du enkelt redusere mengden salt bare ved å vaske innholdet i en sil under rennende vann.
Forberedelse Tips: bønner, linser og belgfrukter er en fantastisk måte å legge til fiber til ethvert måltid og gjøre et velsmakende tillegg til supper, stuvninger og salater. Du kan legge til en 1/4 teskje paprika og cayenne til hummus (bakken kikærter) for en nestig næringsbonus.
avokado
Hvorfor det er en Superfood: Ikke la det totale fettgrammet i avokado skremme deg. Fettet som finnes i avokado er for det meste "godt" fett. Forskning viser at vanlig avokadoforbruk kan bidra til å redusere ditt totale kolesterol og øke for HDL ("godt" kolesterol).Dagligvare Tips: "Skal jeg kjøpe en moden eller ikke-moden avokado?" Det varierer avhengig av typen. For Hass eller argentinsk avokado: Se etter alle svarte, faste avokadoer med en litt myk topp. Disse bør brukes kort tid etter kjøpet. Hvis avokadoen allerede er myk og gir til press, vil det trolig være overmodig når du forbereder parabolen.
Floridian / Fuerte Avocados: Det er best å kjøpe den fasteste avokado du kan finne, og vent flere dager for å rippe før du bruker. Hvis du har det travelt med å modne avokadoen, kan du plassere den i en papirpose ved romtemperatur for å fremskynde prosessen.
Forberedelse Tips: Hjemmelaget guacamole er et godt supplement til ethvert måltid.
Laks
Hvorfor det er en Superfood: Laks er en utmerket kilde til omega-3 fett, en type god fett antas å forbedre kolesterolet og at mange amerikanere ikke får nok av.Vill eller oppdrettet? Både vilt og oppdrettslaks inneholder litt mengde hjerte-sunn omega-3. Konsensus av næringsforskere er at fordelene med å konsumere vill eller oppdrettslaks, oppveier enhver potensiell risiko for kvikksølv eller PCB-forurensning for hjertes helse.
Forberedelse Tips: Tilbered doble porsjoner laks til middag, og spar halvparten for å dekke en deilig salat til neste lunsj. Prøv med krydret sennep og skivede mandler for en deilig topping.
Valnøtter
Hvorfor det er en Superfood: Valnøtter inneholder omega-3 fettsyrer.Dagligvare Tips: Pass på å se etter usaltede, rå valnøtter, i stedet for blandede mutterkombinasjoner, da de kan inneholde høyere natrium.
Forberedelse Tips: Valnøtter kan lett oppvarmes når baket (350 grader, 8 minutter), mikrobølgeovn (5 minutter på middels høy), eller skillet tilberedt (3 til 5 minutter på middels høy varme med lett belegg av olivenolje). Uansett hvilken metode du valgte, vær sikker på å sjekke og røre ofte.
