Fordelene med Anthocyanins

Anthocyaniner er en type flavonoid, en klasse av forbindelser med antioxidant effekter. Funnet naturlig i en rekke matvarer, er anthocyaniner pigmentene som gir røde, lilla og blå planter deres rike fargestoffer. I tillegg til å fungere som antioksidanter og bekjempe frie radikaler, kan anthocyaniner tilby antiinflammatoriske, anti-virale og anti-kreft fordeler.
I urtemedisin har anthocyaninrike stoffer lenge vært brukt til å behandle en rekke tilstander (inkludert høyt blodtrykk, forkjølelse og urinveisinfeksjoner). Nylig forskning tyder på at anthocyaniner også kan bidra til å avværge store helseproblemer, inkludert hjertesykdom og kreft.

Matkilder

Anthocyaniner finnes i bær, røde løk, nyrebønner, granatepler, druer (inkludert vin), tomater, acai, blåbær, chokeberry, elderbær og tartkirsebær.

Forskning på Anthocyaniner

Her er en titt på flere viktige funn på anthocyaniner og deres helseeffekter.

1) hjertesykdom

Anthocyaniner kan øke hjertehelsen, ifølge en rapport fra 2010 publisert i Ernæringsanmeldelser. Rapportens forfattere bemerker at anthocyaniner ser ut til å forbedre kolesterolnivået og blodsukkermetabolisme, samt bekjempe oksidativt stress (en prosess kjent for å spille en rolle i hjertesykdom).
Diettinntak av anthocyaniner kan også bidra til å forhindre høyt blodtrykk (en stor risikofaktor for hjertesykdom), ifølge en studie fra 2011 fra American Journal of Clinical Nutrition.

2) fedme

Foreløpig forskning tyder på at anthocyaniner kan beskytte mot fedme. I en studie fra 2008 fra Journal of Agricultural and Food Chemistry, forskere fant at mus matet et anthocyanin-beriket høyt fett diett i åtte uker fikk mindre vekt enn mus matet et høyt fett diett uten anthocyaniner.

3) Kreft

Anthocyaniner kan hjelpe til med forebygging av brystkreft, ifølge en laboratorieundersøkelse publisert i Fytoterapi Forskning i 2010. I testrørforsøk viste forskere at anthocyaniner hentet fra blåbær bidro til å hemme veksten av brystkreftceller.

Bruke Anthocyaniner for helse

Å få fylle av anthocyaninrik frukt og grønnsaker kan bidra til å øke din generelle helse ved å tilby opp en rekke næringsstoffer. Imidlertid har forskere ennå ikke bestemt seg for å ta høye konsentrasjoner av anthocyaniner i tilleggsskjema kan bidra til å behandle eller forhindre en bestemt helsetilstand.
Husk at kosttilskudd ikke er testet for sikkerhet, og fordi kosttilskudd i stor grad er uregulert, kan innholdet i enkelte produkter avvike fra det som er angitt på produktetiketten. Vær også oppmerksom på at sikkerheten til kosttilskudd hos gravide, ammende barn, barn og de som har medisinske tilstander eller tar medisiner, ikke er etablert. Du kan få tips om hvordan du bruker kosttilskudd, men hvis du vurderer bruk av anthocyaniner, må du først snakke med primærpleieutbyderen. Selvbehandlende en tilstand og unngå eller forsinke standard pleie kan ha alvorlige konsekvenser.