Kan Apple Cider eddik egentlig hjelpe med vekttap?

Apple cider eddik, eller ACV, sies å ha en rekke fordeler, alt fra å hjelpe med diabetes for å lette fordøyelsen. Noen sverger ved deres daglige skudd eller eliksir som en viktig del av deres velværeregime.

Gitt det er popularitet, er det ikke overraskende at det har vært en diett laget rundt eple cider eddik. Å si at du tar eplecidereddik før måltidene, hjelper deg med å gå ned i vekt, og det er til og med piller og kosttilskudd tilgjengelig. Men vil det virkelig hjelpe med vekttap?

Forskningen på Apple Cider eddik for vekttap: kan det hjelpe?

En av de få studiene for å teste ideen ble gjennomført i Japan. I løpet av 12-ukers studien tok 175 personer som ble ansett som fedme enten en drink som inneholdt en eller to spiseskjeer eddik eddik eller en drink uten eddik (men med tilsatt laktat for å etterligne smaken av eddik).

Ved studiens slutt hadde de som hadde konsumert eddikdrikkene en liten reduksjon i kroppsvekt sammenlignet med de som hadde ikke-eddikdrikken. Gruppen som tok en spiseskje eddik mistet 2,7 pund etter 12 uker, og de som tok to spiseskjeer mistet 4,2 pounds. Fire uker etter studien hadde de fleste deltakere gjenvunnet noe eller hele vekten.

I en annen studie var en drikk inneholdende eplecidereddik knyttet til vekttap, men det var en veldig liten studie og deltakerne var også på en 21-dagers kalori diett.

Forbruker noen type eddik før et stivelsesholdig måltid, kan det føre til langsom økning i blodsukkeret etter måltidet. I en 2017 gjennomgang publisert i Diabetesforskning og klinisk praksis, forskere analyserte tidligere publiserte studier og konkluderte med at eddik kan være effektiv til å blemse glukose og insulin nivåer etter måltider.

Tips om å bruke Apple Cider eddik

Hvis du vurderer å prøve eple cider eddik, foreslår noen eksperter å begrense inntaket til ikke mer enn fire ss per dag, fortynnet med vann eller tatt i mat.

Du kan legge eplecider eddik til kostholdet ditt på flere måter. Noen mennesker legger til en teskje til et glass vann og nipper det før måltider. Du kan også prøve bytte (en forfriskende drikke med eple cider eddik, ingefær og andre ingredienser).

Hvis du ikke liker å drikke eple cider eddik, prøv å spise en salat med et sprut av eple cider eddik før et stivelsesholdig måltid. ACV er en god erstatning for flaske dressing som ofte er lastet med kalorier, sukker og fett.

Selv om eplecider eddik-tabletter er tilgjengelige, kan de inneholde varierende mengder eddiksyre.

Mulige bivirkninger

Apple cider eddik (i væske eller pille form) kan irritere og skade halsen, spiserøret og andre deler av fordøyelseskanalen, spesielt når konsentrert eller i store mengder.

Lavt kaliumnivå og bein mineral tetthet har blitt rapportert med overdreven, langsiktig forbruk av eple cider eddik.

Minst en case-studie har funnet ut at surheten av eplecidereddik kan ødelegge tannemalje. Drikker det fortynnet og gjennom et strå kan bidra ved å redusere direkte kontakt med tennene.

Mennesker som har tilstander som gastroparesis, sår, hjertebrekninger, GERD og lavt kalium kan trenge å unngå eplecidereddik, og det kan påvirke visse medisiner (som diuretika og hjerte- og diabetesmedisin), så det er en god ide å konsultere din helsepersonell før du tar eplecider eddik regelmessig.

Et ord fra Verywell

Vekttap kan være en av de viktigste tingene du gjør for helsen din. Vi vet alle hvor utfordrende det kan være, men å miste overflødig vekt kan hjelpe deg til å føle deg bedre, sove bedre og redusere risikoen for hjertesykdom og andre helsemessige forhold.

Mens det er mulig at eddik kan gi noen fordeler, er det praktisk talt ingen forskning på eplecidereddik for vekttap. Resultatene fra en undersøkelse tyder på at en hvilken som helst effekt er sannsynligvis subtil, og eventuell tyngde kan komme tilbake etter å ha stoppet eddik.

Andre studier som har blitt gjort har vært små eller har hatt noen problemer med studiestrukturen.

Mens eple cider eddik i hjemmelaget salat dressing eller andre oppskrifter legger til smak, ville det være lurt å hoppe over det som en strategi for varig vekttap til fordel for en plan som parrer sunt å spise med regelmessig trening og livsstilsendringer. Å holde en matdagbok, få åtte timers søvn hver natt, og holde stresset i sjakk kan også hjelpe deg med å oppnå og opprettholde din sunne vekt.