Hvordan finne sunne matvarer på en restaurantmeny
Å velge næringsrik mat på de fleste restauranter føles som en skremmende oppgave. Spesielt når menyene har munnvann beskrivelser eller fristende bilder - og du er sulten. Hvis du ikke spiser ute for ofte, kan du kanskje spenne på matvarer som smaker godt, men ikke så bra for deg. Men hvis du ofte spiser på restauranter, må du vite hvordan du finner de sunneste matene.
De fleste restauranter har minst noen sunne alternativer, og disse kan bli notert på menyen. Restauranten kan også holde separate menyer avhengig av hvilken diett er trendy. For eksempel kan du finne fettfattig, glutenfri eller lavkarbo-alternativer er tilgjengelige.
Du må fortsatt undersøke valgene. Bare å være lav eller fri fra noe garanterer ikke det spesielle kostholdet er noe sunnere enn de vanlige menyelementene.
Jeg har vært på mange restauranter. Her er mine tips for å finne de sunnere matene på menyen.
Se etter de sunneste hovedretter:
- Fisk eller sjømat som krabbe, muslinger eller kamskjell
- Munt kjøtt, som en filet mignon
- Fjærkre, som kylling eller kalkun
- Legumes som bønner eller linser
- Vegetarisk Entrees
Kontroller at tilberedningsmetoden er egnet. Du vil ikke legge for mange kalorier fra overflødig fett eller haug på natrium:
- Dampet
- Broiled
- bakt
- posjert
- grillet
Disse menyelementene er vanligvis lavere i fett og kalorier så lenge de ikke er drenket i tunge sauser.
Tilberedningsmetoder som skal unngås:
- stekt
- Fritert
- Au gratin
- kremet
- Batter stekt
Mat tilberedt av disse metodene er høy i fett og kalorier, og de kan også være høye i natrium.
Når det gjelder natrium, er disse matvarene svært høye i natrium:
- Pickled noe
- Soyasaus
- Cocktail saus
- Teriyaki saus
- Supper eller kjøttkraft
Be om å få ditt måltid tilberedt uten disse elementene eller få dem servert på siden. Velg en salat i stedet for suppen.
Er alle salater gode? Mange av dem er, spesielt hvis de har mange grønnsaker, grønnsaker og frukt, men du kan fortsatt få for mye fett og kalorier når de er fylt med tykke kremete dressinger og ost. Bestil en lett vinaigrette i stedet, eller bruk sitron- eller limejuice. Hold deg unna taco salater eller salater toppet med kylling strips fordi de er høye i fett, kalorier og natrium.
Hvis du vil ha dessert, velg noe som inneholder frisk frukt eller bær i stedet for høyt kalori søtsaker som paier, kaker eller iskrem.
Ser du ikke noe sunt utseende på menyen? Ikke vær redd for å spørre serveren din om hjelp. Vanligvis kan du legge ut mange av ingrediensene du ikke vil ha eller bestille erstatninger. Du kan kanskje kjøpe en halv del av måltidet, eller hvis du har kjøleskap og mikrobølgeovn, kan du ta del av måltidet ditt for å gå.
