Chia Seed Pudding Oppskrift
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 208 Fett 7g Karbohydrater 36g Protein 3g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 (1/3 kopp hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 208 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 7g | 9% |
| Mettet fett 1g | 5% |
| kolesterol 0 mg | 0% |
| natrium 67 mg | 3% |
| Totalt karbohydrat 36g | 1. 3% |
| Kostfiber 7g | 25% |
| Total sukker 28g | |
| Inkluderer 26 g tilsatt sukker | 52% |
| Protein 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 240 mg | 18% |
| Jern 2mg | 11% |
| Kalium 170 mg | 4% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 5 min, kokk 5 min
porsjoner 6 (1/3 kopp hver)
Denne chia frøpudding oppskriften er høyfiber og pakker en heftig dose god for omega-3 fettsyrer. Denne enkle frokosten eller snacken krever ingen matlaging (kokende vann myker chia frøene) og har en konsistens som ligner tapioka. Når blandingen sitter, kommer mer av løselig fiber ut av frøene og tykker puddinget. Det kan bli litt slitsomt hvis det sitter lenge. Hvis du ikke bryr deg om det, er det enkleste middelet å blande i litt pisket krem (eller til og med flytende krem) som forbedrer teksturen. Du kan også blande det i en matprosessor for en jevnere tekstur. Denne pudding er naturlig sukkerfri og glutenfri.
ingredienser
- 1/2 kopp chia frø (ca 3 gram)
- 1/8 teskje salt
- 1 ts bakken kanel
- 1 kopp kokende vann
- 1 kopp kokosmelk (fett)
- 1/3 kopp lønnesirup
Forberedelse
- Sett chia frø, salt og kanel i en bolle med minst 3 kopper. Hell kokende vann over blandingen. Legg lønnesirup og vanilje til krem. Kremblandingen skal være varm, men ikke kokende (jeg finner at det er oppvarmet i mikrobølgeovn i omtrent et og et halvt minutt, men mikrobølgen kan variere). Tilsett kremblandingen til frøene og rør.
- Rør av og til ettersom blandingen blir tykkere.
- Server toppet med pisket krem eller frukt.
Cooking tips og ingredienser Substitutions
Du kan erstatte melk eller usøtet mandelmelk til kokosmælken hvis du vil ha en lysere dessert. En enkel chia pudding legger til litt krydder, søtningsmiddel og melk eller ikke-melke melk til mykede chia frø. Legg en 1/4 kopp usøtet kakaopulver og en 1/2 teskje vaniljeekstrakt og du har chokoladechia frøpudding. Hvis du planlegger å blande denne oppskriften, kan du enkelt erstatte 8 pitted datoer for lønnesirupen for en rikere smak. Når det gjelder smak, legger du til en rekke forskjellige tertebær som en topping kontraster godt med kremaktig, rik smak av en tradisjonell sjokolade eller vanlig chia pudding.
