Crispy Baked Pommes frites
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 194 Fett 4g Karbohydrater 37g Protein 4g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 (2 kopper hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 194 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 4g | 5% |
| Mettet fett 1g | 5% |
| kolesterol 0 mg | 0% |
| natrium 449 mg | 20% |
| Totalt karbohydrat 37g | 1. 3% |
| Kostfiber 5g | 18% |
| Total sukker 2g | |
| Inkluderer 0 g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 26 mg | 2% |
| Jern 2mg | 11% |
| Kalium 899 mg | 19% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 10 min, kokk 40 min
porsjoner 4 (2 kopper hver)
Stekt mat er ofte det de som opplever halsbrann savner mest. I stedet for fettete pommes frites, er det bedre å bytte til en bakt versjon for symptomer, og det slashes fettet og kaloriene.
En middels rekkefølge av hurtigmatfries kommer inn på nesten 400 kalorier og 17 gram fett per porsjon. Denne oppskriften har bare 194 kalorier og 4 gram fett. Si hei til crunchy frites og farvel til halsbrann flare ups.
ingredienser
- 4 middels russet poteter
- 1 ss olivenolje
- 1/2 ts kosher salt
- 1/4 ts ferskjord svart pepper
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 400F.
- Linj et bakeplate med pergamentpapir og sett til side.
- Skru poteter godt for å fjerne skitt, og forlatt skinnene.
- Skjær langveier i store skiver.
- Kutt på nytt i jevnformede pinner.
- Overfør til tilberedt bakeplate.
- Drizzle med olivenolje og krydre med salt og pepper.
- Toss godt for å fordele krydder.
- Bake i 35 til 40 minutter, kaste en eller to ganger under tilberedningen.
- Når du er gyllen og skarp, fjern den fra ovnen og la den avkjøle litt før du serverer.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
La huden stå på poteter for å dra nytte av alle vitaminer og mineraler de inneholder. For å legge til et smakkesesong med chilipulver, urtesalt, eller til og med noen rister av tørket timian.
Matlaging og serveringstips
Hvis du vil forberede poteter på forhånd, skiv i frites og lagre i en bolle med kaldt vann for å forhindre at potetene blir brune. Når du er klar til å bake avløp og klapp tørk før du legger på arkplanet.
Foring av pannen med pergamentpapir gjør det ikke bare lett å rydde opp, det forhindrer at potetene stikker når man bruker en liten mengde olje.
Hvis tomater utløser halsbrann symptomer for deg, kontroller mengden ketchup eller grill saus du dukkert disse frites i-noen spiseskjeer max skal være tilstrekkelig. Hvis du vil unngå disse sausene, velger du litt guacamole i stedet.
Hold også delen kontrollert her også. Selv om avokadoene tilsetter sunne fett til din side, kan kremmen utløse halsbrann for noen også. Hummus eller litt yoghurt saus gjør også gode dips.
