Easy Lemon Mint Pea Dip
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 85 Fett 0g Karbohydrater 14g Protein 7g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 (1/2 kopp hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 85 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 0g | 0% |
| Mettet Fat 0g | 0% |
| kolesterol 2mg | 1% |
| natrium 69 mg | 3% |
| Totalt karbohydrat 14g | 5% |
| Kostfiber 5g | 18% |
| Total sukker 5g | |
| Inkluderer 0 g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 7g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 59 mg | 5% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 155 mg | 3% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 5 min, kokk 1 minutt
porsjoner 2 (1/2 kopp hver)
Hvem elsker ikke en kremaktig, deilig dukkert til snacking? Dips er gode for å spise med grønnsaker, men visste du at du også kan lage en deilig dukkert ut av grønnsaker?
Denne våren-inspirerte sitron mint-ertdypen er laget av erter for en dose fiber. Vanlig gresk yoghurt gir denne dip en glatt, kremaktig tekstur og frisk tangy smak som passer bra med sitron og mynte smaker. Denne dip er utrolig enkelt å lage, også. Tørk bare en kopp peas i mikrobølgeovnen, bland og spis.
ingredienser
- 1 kopp frosne grønne erter
- 1/4 kopp nonfat vanlig gresk yoghurt
- 1/4 ts sitronzest
- Juice fra 1/2 sitron
- 2 ss ferske mynteblader
- Klem ferskbrent pepper
Forberedelse
- I en mikrobølgeovnskål, legg til erter og fyll med nok vann til å dekke erter. Varm ett minutt i mikrobølgeovn. Tøm og la avkjøles.
- Bland alle ingrediensene i en matprosessor til glatt.
- Serveres kjølt med grønnsaker eller fullkornsmat.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Prøv å legge til noen friske urter eller andre krydder, som fersk persille, basilikum eller hvitløk.
Frosset skallet edamame kan brukes i stedet for erter.
Matlaging og serveringstips
Server denne ferske dukkert med ferske, kappede grønnsaker eller dine favorittkornsprakkere.
Denne dukkert er også deilig spredt på en sandwich eller som en dressing på salat!
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet opptil 3 dager.
Nyt med kutte grønnsaker og fullkornsprakkere, men det gjør også en flott saus og spredt for alle dine favoritt vårmat.
