Glutenfri Almond Pie Crust Oppskrift
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 180 Fett 15g Karbohydrater 8g Protein 5g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 180 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 15g | 19% |
| Mettet fett 4g | 20% |
| kolesterol 23 mg | 8% |
| natrium 49 mg | 2% |
| Totalt karbohydrat 8G | 3% |
| Kostfiber 3g | 11% |
| Total sukker 4g | |
| Inkluderer 3g tilsatte sukkerarter | 6% |
| Protein 5g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 68 mg | 5% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 182 mg | 4% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 5 min, kokk 10 min
porsjoner 8
Hvis du er på utkikk etter et flott alternativ tærskorps, smaker dette mandelmelskakeskorpen ikke bare bra, det er veldig lett å lage. Du kan til og med blande ingrediensene rett i kakepannen.
Siden denne skorpe er bakt før fylling, fungerer den best med fyllinger som ikke krever ekstra matlaging. Prøv det med en frisk bærfylling eller i denne ostekakeen.
Denne skorpen virker best i en 9-tommers pajepanne. Hvis alt du har er en 8-tommers en, blir skorpen litt tykkere hvis du bruker alt det, eller du kan klappe det meste i pannen og lagre resten for å bruke som en yummy topping for alt fra is til varm frokostblanding.
Denne skare er glutenfri fordi den bytter ut den tradisjonelle melbasen i en skorpe. Maple sirup og vanilje ekstrakt gir det til å bli brukt med søte paier. Unngå disse og legg til en spiseskje med vann for smakfulle paier.
ingredienser
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 1 1/2 kopper mandelmel / mandelmåltid
- 1/4 ts salt
- 1/4 ts bakervarer
- 2 ss kokosnøttolje
- 1 stort egg
- 1/2 ts vanilje ekstrakt
Forberedelse
- Varm opp ovnen til 350 F.
- I en middels stor bolle kombinerer du tørre ingredienser.
- I en liten bolle må du kombinere våte ingredienser, og sørg for å smelte kokosnøttoljen før du blander den inn i smeten. Ca 20 sekunder i mikrobølgeovnen bør du arbeide hvis kokosnøttoljen din er hard.
- Rør våte ingredienser til tørr.
- Pisk skorpen inn i bunnen og opp sidene av pannen i et jevnt lag med fingertuppene. Hvis nødvendig, demp hendene litt for å holde skorpen fra å stikke til fingrene.
- Bake i ca 10 minutter til skorpen begynner å brune. Etter 8 minutter, sjekk hvert minutt eller så, for når det begynner å brune, går det raskt.
- Fjern fra ovnen og avkjøl.
- Fyll med din favoritt kakefylling eller ostekake ingredienser.
Forskjellen mellom måltid og mel
Denne oppskriften krever mandelmel som også kalles mandelmalt. Generelt blir matene malt til en melkonsistens, men er grovere enn hvetemel som er malt til et fint pulver. De kan ikke alltid brukes om hverandre.
Beste applikasjoner for mandelmel / måltid
- Almondmel er ikke det beste valget i alle bakevarer, men det er ideelt for raske brød, muffins, noen kaker, pajeskorpen (som i dette tilfellet) og til og med pannekaker, selv om teksten til sistnevnte ikke vil være like fluffy som de laget med hvitt mel.
- Fordi mutter måltider ikke har gluten, kan det bli kort i gjærbrødoppskrifter som avhenger av utviklingen av gluten ved å knede for å gi dem struktur. For å komme seg rundt dette, har oppskrifter som bruker nut måltider / mel vanligvis flere egg for å gi dem den økningen de trenger.
- Det kan brukes i stedet for hvitt mel til brødmat som enten er stekt eller stekt. Men det må være et element som krever en rask fryse fordi mutter måltider har en tendens til å brenne lett.
