Glutenfri Ramen Noodles Med Sesam Hvitløk Greens Oppskrift
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 350 Fett 12g karbohydrater 55g Protein 5g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 (1 kopp hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 350 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 12g | 15% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| kolesterol 0 mg | 0% |
| natrium 392 mg | 17% |
| Totalt karbohydrat 55g | 20% |
| Kostfiber 6g | 21% |
| Total sukker 1g | |
| Inkluderer 0 g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 5g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 39 mg | 3% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 263 mg | 6% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 10 min, kokk 4 min
porsjoner 2 (1 kopp hver)
Ønsker du en velsmakende, rask og nærende ruddernudelrett? Prøv denne hirse og brun ris ramen grønnsaksmedisin syltetøy fylt med fullkorns godhet og hjerne-sunne bladgrønnsaker og andre grønnsaker.
Leafy grønne grønnsaker som den sveitsiske chard i denne parabolen er understreket i MIND dietten som de gir folat, vitamin E, karotenoider og flavonoider, som har vært relatert til lavere risiko for demens og kognitiv nedgang i studier. En daglig dose av grønne grønnsaker har vist seg å ha den sterkeste beskyttende effekten for hjernens helse som er ett og et halvt år yngre! I tillegg gir hele korn i denne parabolen hjerne-sunne næringsstoffer, vitamin E og andre antioksidanter, som kan bidra til at hjernen din fungerer i toppform.
ingredienser
- 1 hirse og brown rice ramen nudelkake
- 1 kopp Swiss chard, skyllet og grovhakket
- 1/2 kopp marinerte artisjokker hjerter, terninger
- 1/4 kopp gulrøtter, strimlet
- 1 ss sesamolje
- 1 ss lavnatrium soya saus
- 2 ts ferskpresset sitronsaft
- 1 stor hvitløksklove, finhakket
- 2 ts ristet sesamfrø
Forberedelse
- For å lage ramen legger du to kopper vann til en stor gryte og legger over høy varme på stovetoppen. Bring til en kull og kjør forsiktig ned i ramenkaken. La det lage mat i et minutt, skille forsiktig med en gaffel. Vri varmen ned til en mild kjele og la det lage mat i tre minutter, rørt av og til. Drenk i en kolander i vasken.
- Plasser kokt ramen i en stor bolle. Toss i chard, artisjokker, og gulrøtter. Pisk sammen olje, soyasaus, sitronsaft og hvitløk. Drizzle over ramen og grønnsaker. Forsiktig kaste.
- Fordel ramen og grønnsaker i to boller. Topp hver med sesamfrø. Nyt!
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Hvis du liker ting krydret, legg til varme med Sriracha eller terninger av jalapenos. De vil ikke påvirke kaloriantalet av parabolen for mye. Du kan også kaste revet ingefærrot inn i sausen.
Bruk svart risramme for en fargerik vri.
Legg til skiver courgette, sopp eller en rekke grønnsaker som spinat, arugula eller bok choy for en variert vegetabilsk opplevelse og enda flere næringsstoffer.
Matlaging og serveringstips
Gjør denne retten til en ramen suppe ved å lagre vannet som nudlene er kokt i; Kast i sauteed grønnsaker og rør forsiktig. Server dette varme eller kalde.
Lagre rester i kjøleskapet i noen dager og server som det er eller oppvarm i mikrobølgeovn.
