Sunn Thousand Island Dressing Oppskrift
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 34 Fett 3g Karbohydrater 5g Protein 1g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 (2 ss hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 34 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 3g | 4% |
| Mettet fett 1g | 5% |
| kolesterol 3mg | 1% |
| natrium 108 mg | 5% |
| Totalt karbohydrat 5g | 2% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Totalt sukker 3g | |
| Inkluderer 1 g tilsatt sukker | 2% |
| Protein 1g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 12 mg | 1% |
| Jern 0mg | 0% |
| Kalium 48 mg | 1% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 5 min, kokk 0 min
porsjoner 8 (2 ss hver)
Denne sunne versjonen av Tusenøys dressing kan brukes til så mange ting - på burgere (mange restauranter bruker det som deres "spesielle saus"), med reker eller selvfølgelig på salat. De fleste Tusenøys dressinger har ganske mye fett og sukker, men denne sunnere versjonen er like god. Du kan variere balansen mellom smaker som passer til din egen smak.
ingredienser
- 1/4 kopp majones (redusert fett)
- 1/4 kopp rømme (redusert fett)
- 1/4 kopp ketchup (sukkerfri)
- 3 ss relish (sukkerfri, for eksempel Olive Olive Brand)
- 1 ss sennep
Forberedelse
- I en liten bolle, visp sammen majones, rømme, sukkerfri ketchup, sukkerfri mat og sennep. Juster mengder ingredienser til smak.
- Oppbevar, dekket, i kjøleskapet.
Salat dressing fallgruver
Oljen i salatdressing kan faktisk gjøre noen av næringsstoffene i salaten - spesielt de fettløselige vitaminer og fytokjemikalier - mer tilgjengelig for kroppen din. Men problemet med kjøpte salatdressinger faller inn i fire kategorier - serveringsstørrelse, tilsatt sukker, mindre enn gode oljer og andre ingredienser som kan være problematiske.
- Servering Størrelse: En enkel måte å gjøre det som normalt ville være en sunn salat usunn er å drukne den i dressing. Det tar bare en liten mengde oljebasert dressing å belegge blader av salat. Sett en liten mengde dressing i bunnen av en bolle, legg til salatrediensene, og kast salaten veldig bra. Dette bruker mindre olje, og det smaker bedre når salaten har et jevnt belegg av dressing.
- Tilsett sukker: Generelt har reduserte fettforbindelser mer sukker enn "vanlige" dressinger. Prøv å finne dressings som har 0 eller 1 gram karbohydrat per 2-spiseskje servering, samt ingen sukkerholdige ingredienser, spesielt i de fire første ingrediensene på listen. Legg også merke til at balsamicoeddik har en tendens til å ha litt sukker i den.
- Type Olje: De beste oljene til salatforbindinger har høye mengder enumettet fett og lave mengder av omega-6 fett. Olivenolje er trolig det beste valget, på 73% enumettet fett og 9% omega-6. Se også forsiktig på delvis hydrogenert fett, som nesten er helt transfett.
- Andre ingredienser: Det er ganske mange salatforbindelser på markedet hvis første eller andre ingrediens er vann. Disse dressings har en tendens til å ha mange grønnsaker, tannkjøtt og andre ingredienser for å legge til "kropp" som skaper en goopy dressing.
