Lav Sodium Hvitløk Parmesan Popcorn
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 126 Fett 7g Karbohydrater 14g Protein 4g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 (2 kopper hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 126 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 7g | 9% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| kolesterol 3mg | 1% |
| natrium 71 mg | 3% |
| Totalt karbohydrat 14g | 5% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Totalt sukker 0g | |
| Inkluderer 0 g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 66 mg | 5% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 69 mg | 1% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 5 min, kokk 5 min
porsjoner 2 (2 kopper hver)
Visste du at popcorn er et helkorn? Hele korn er viktige fordi de gir fiber, vitaminer og sunt fett som er bra for hjerte, blodtrykk og midje. Raffinert korn inneholder ikke nesten like mange av disse sunne komponentene.
En servering av popcorn dukket opp på stovetoppen din er en velsmakende snack som teller mot din daglige servering av fullkorn, og alt du trenger for å gjøre det er en panne med et lokket, komfyren, en liten olje og popcornkjernen. Hvitløk og parmesanost tilsetter mye smak uten tilsatt salt eller smør.
Mikrobølge popcorn, og spesielt kino popcorn, kan være svært høy i natrium, fett og andre tilsetningsstoffer. Bare en servering av mikrobølge popcorn kan ha over 400 mg natrium - og det er flere porsjoner i en pose! Med denne oppskriften unngår du alt det.
ingredienser
- 2 ts oliven eller avokado olje
- 1/4 kopp popcorn kjerner
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 spiseskjeer av god kvalitet parmesanost, ferskt revet
- 1/4 ts hvitløkspulver
Forberedelse
- Varm olje i bunnen av en liten gryte over middels høy varme. Legg til 2 eller 3 kjerner i pannen under oppvarming.
Når kjerner begynner å pope, legg til gjenværende popcorn kjerner og hvitløk. Tørk pannen og kok, skak pannen for å holde kjernene brennende.
Når kjernene har stoppet popping, fjern fra varme og dryss parmesan og hvitløkspulver på toppen. Rist til pels popcorn jevnt, hell deretter i boller og nyt.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Du kan bruke avokado, grapeseed eller rapsolje i stedet for olivenolje. Legg til andre krydder som kanel, paprika eller chili pulver hvis du vil.
Matlaging og serveringstips
Rist pannen hele tiden for å unngå å brenne popcorn. Enkelte kjerner forblir ubrukt. Ikke legg hvitløk til du legger til alle kjernene, eller det vil brenne.
Vær forsiktig med å åpne lokket, det blir varmt damp!
