Ovn-Tørket Persimmon Runder
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 118 Fett 0g Karbohydrater 31g Protein 1g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Serveringer: 6 (1 persimmon verdt hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 118 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 0g | 0% |
| Mettet Fat 0g | 0% |
| kolesterol 0 mg | 0% |
| natrium 2mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 31g | 11% |
| Kostfiber 6g | 21% |
| Totalt sukker 21g | |
| Inkluderer 0 g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 1g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 13 mg | 1% |
| Jern 0mg | 0% |
| Kalium 270 mg | 6% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 5 min, kokk 120 min
porsjoner 6 (1 persimmon verdt hver)
Leter du etter en tilfredsstillende og næringsrik midt ettermiddagsmatbit? Du kom til rett sted. Persimmoner ser ut som en lyst appelsin tomat, men de er faktisk en næringsrik og søt frukt. De kommer i to varianter: fuya og hachiya.
Denne oppskriften krever fuyu persimmons, som kan skives og spises rå (mot hachiya persimmons, som må være myke og skrelles for å spise). Etter å ha skåret og baket disse fuyu persimmonrundene, kan du ta en halvdagspause for å nyte disse velsmakende frukt-chipsene.
Persimmoner inneholder antioksidanter kalt katekiner og gallocatechiner, samt en forbindelse kalt betulinsyre. Betulinsyre kan utløse apoptose eller celledød i kreftceller.
ingredienser
- 6 medium fuyu persimmons
Forberedelse
1. Forvarm ovnen til 250F.
2. Tynn skjær persimmons i tverrsnitt i 1/4-tommers runder.
3. Del persimmons mellom 2 wire rack sett på toppen bakeplater.
4. Bake til sentrene ser tørre ut og kantene begynner å krølle opp, ca 1 1/2 til 2 timer.
5. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet.
Matlaging og serveringstips
Trenger du en mer kalori tett snack? Quarter disse persimmon runder og bruk dem i en hjemmelaget trailmix.
Prøv å blande dem med valnøtter, gresskarfrø og mørk sjokoladeflis. Du kan også legge dem til en kopp gresk yoghurt for en protein og kalsiumrik matbit.
Inkluder disse ovntørket persimmonrundene i din favorittsalat for en ekstra knase av fiber, C-vitamin og antioksidanter.
Dette er en flott oppskrift å ha rester fra fordi den er så allsidig. Lag en stor batch for hele uken og ha dem morgen, ettermiddag eller kveld for å tilfredsstille et søtt, knasket trang. De er et unikt Thanksgiving tillegg til forrett eller dessert tallerken. Hell dem i en kantet kurv og nyt en festlig høst-snack. Eller par dem med et parti med kale chips for en ekstra sprø og næringsrik matbit.
