Savory Spiced Nuts Snack Mix
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 226 Fett 14g Karbohydrater 22g Protein 5g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 12 (1/2 kopp hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 226 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 14g | 18% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| kolesterol 0 mg | 0% |
| natrium 195 mg | 8% |
| Totalt karbohydrat 22g | 8% |
| Kostfiber 3g | 11% |
| Totalt sukker 8g | |
| Inkluderer 5g tilsatt sukker | 10% |
| Protein 5g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 59 mg | 5% |
| Iron 4mg | 22% |
| Kalium 226 mg | 5% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 15 min, kokk 14 min
porsjoner 12 (1/2 kopp hver)
Her er en oppskriftsblanding som vil ha deg nostalgisk for barndommen, men vil fortsatt drive deg gjennom en lang dag uten å veie deg ned. I stedet for å bruke det tradisjonelle smeltet smør, bruker vi nøytral rapsolje og støter opp smaken med en blanding av krydder.
I likhet med fordelene med å spise fargerike frukter og grønnsaker, kan matlaging med fargerike krydder som dyprød paprika og levende gult gurkemeie også tilby visse anti-kreftegenskaper.
Denne oppskriften balanserer salt-savory notater med litt søt tørket kirsebær. Visste du at antioksidanter i tørket kirsebær ligner på friske kirsebær? Friske kirsebær har en kort sesong om sommeren, så nyt deres antioksidant fordeler hele året ved å kaste tørkede kirsebær i snackblanding eller havregryn, eller bruk frosne kirsebær i smoothies.
ingredienser
- 3 kopper cheerios frokostblanding
- 1,5 kopper pretzels
- 1/2 kopp usaltede peanøtter
- 1/2 kopp usaltede cashewnøtter
- 1/2 kopp usaltede mandler
- 3/4 kopp tørket kirsebær
- 1/4 kopp rapsolje
- 1 teskje røkt paprika
- 1 ts bakken gurkemeie
- 1 ts bakket cumin
- 1/2 ts salt
Forberedelse
1. Varm opp ovnen til 325F. Linj et bakeplate med pergamentpapir og sett til side.
2. Bland cheerios, pretzels, nøtter og tørkede kirsebær i en stor bolle.
3. Rør i rapsoljen.
4. Bland krydder og salt sammen i en liten bolle eller kopp og legg til kornblandingen og mutterblandingen. Rør til alt er blandet sammen.
5. Dump blandingen ut på bakeplaten i et jevnt enkeltlag. Bake i 14 minutter, roterende bakeplaten ved midtveispunktet.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Ønsker du å legge til en ekstra "cheesy" smak til blandingen? Toss i en spiseskje med ernæringsmessig gjær med krydder (1 spiseskje inneholder ca 15 kalorier, 2 gram protein og 1 gram fiber).
Ernæringsmessig gjær er en vegansk matkrydder som ser ut som gule flak og gir en smakfull ostlignende smak til mat. Det er laget av en tørket versjon av samme stamme av gjærbakere som brukes til surdebrød, og er et kalori proteinrikt produkt som også er forsterket med B-vitaminer som niacin, tiamin, folsyre, B6 og B12. Prøv det på popcorn eller rør inn i pasta.
Matlaging og serveringstips
Denne crunchy snacken er perfekt for on-the-go! Oppbevar rester i en masonkrukke eller annen beholder og ta individuelle porsjoner med deg for å jobbe eller når du reiser.
