Vegan Banan Brun Risgrøt
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 312 Fett 5g Karbohydrater 62g Protein 8g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 (1 kopp hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 312 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 5g | 6% |
| Mettet fett 1g | 5% |
| kolesterol 0 mg | 0% |
| natrium 143 mg | 6% |
| Totalt karbohydrat 62g | 23% |
| Kostfiber 6g | 21% |
| Totalt sukker 19g | |
| Inkluderer 4g tilsatt sukker | 8% |
| Protein 8G | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Kalsium 172 mg | 1. 3% |
| Jern 2mg | 11% |
| Kalium 653mg | 14% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 5 min, kokk 5 min
porsjoner 2 (1 kopp hver)
Legg til jordflaxfrø til mat som havregryn og smoothies (og enda bedre, denne brune risgrøten!) For å øke din morgennæring. Linfrø er rik kilde til lignaner, fytokjemikalier med gunstige antioksidanter og fytoøstrogenegenskaper, noe som kan redusere risikoen for hjertesykdom, osteoporose, brystkreft og menopausale symptomer. Linfrøene må males for å maksimere deres fordelaktige omega-3 fettsyrer og antioksidantegenskaper.
Mashed banan legger til tykkelse til grøten, pluss, bananer er en stor kilde til mineralkalium, som er avgjørende for hjertefunksjonen og spiller en nøkkelrolle i skjelett og glatt muskelkontraksjon.
ingredienser
- 1,25 kopper kokt kort kornbrun ris
- 1 kopp vanilje soya melk
- 1 ss hørfrø
- 2 mellomstore bananer, 1 mos og 1 skiver for servering
- 1/8 ts bakken kardemomme
- 1/16 teskje salt (ca. 1 klype)
Forberedelse
1. Varm kokt brun ris, soya melk, moset banan, kardemomme og salt i en gryte over middels høy varme til du begynner å boble. Rør blandingen ofte.
2. Vri varmen til lav og kok i ca 5 minutter, til ris begynner å absorbere noe av væsken, og blandingen ser ut som havremel.
3. Skru i skåler og server hver skål med halvparten av den skivede banan og en ekstra sprut med soyamelk.
Ingrediensbytter og variasjoner
I løpet av høstmånedene bytter du ut bananene for vitamin A-rik gresskarpuré eller fiberfull eplesauce.
Liker ikke soyamelk? Enhver form for melk vil fungere i denne oppskriften. Vær oppmerksom på at ris, mandel og de fleste typer mutter / frømælk vanligvis er lave i kalorier, men de gir bare omtrent ett gram protein per porsjon.
Matlaging og serveringstips
Flaxfrø kan gå relativt raskt, så kjøp en pose og oppbevar den i en lufttett glidelås eller beholder i fryseren for å bevare friskheten.
