Fusk på glutenfri diett

Hvis du har køliaki, men du får ingen symptomer på å spise gluten, kan du lure på om du kan jukse på kostholdet uten store helsepåvirkninger nedover veien. Dessverre har juksing potensialet til virkelig å skade helsen din, selv om du ikke føler umiddelbare effekter av det.

Hvis legen din har diagnostisert deg, så har du absolutt køliaki (uavhengig av symptomer) ... og det betyr at tynntarmen din faktisk var fysisk skadet fordi du spiste gluten, selv om du ikke hadde merkbare cøliaki symptomer.

Celiac uten symptomer er overraskende vanlig

Det er ikke så uvanlig i disse dager å bli diagnostisert uten store symptomer. En nylig studie viste at 20% av diagnostiserte cøliaki var asymptomatiske da deres forhold ble oppdaget.

Det er mulig å begynne å vise symptomer når du har blitt diagnostisert, selv om du ikke hadde dem før - som noen som jukser på dietten, vil fortelle deg at symptomene dine ofte blir verre når du har gått glutenfri. Men det er også mulig at du aldri vil kunne fortelle om du har tatt inn gluten.

Likevel betyr at tilstanden (selv uten symptomer) innebærer at du er i fare for alle slags komplikasjoner av cøliaki, inkludert osteoporose, underernæring, infertilitet og flere forskjellige typer kreft, inkludert en type aggressiv lymfom som er knyttet til cøliaki.

Vil du virkelig risikere det? Egentlig?

Hva om bare en liten juks?

Etter en streng glutenfri diett kan være en stor smerte-tro meg, jeg vet! Så det er sikkert fristende å jukse hvis du ikke legger merke til noen symptomer når du gjør det - mange mennesker er fristet til å jukse selv når de vet De betaler for det neste dag.

Men hvis du jukser på kostholdet ditt, selv noen ganger i måneden, vil tarmene dine bli skadet, og du vil fortsatt være i høy risiko for alle de andre skremmende forholdene jeg har nevnt ovenfor.

Det er mulig (selv om det er usannsynlig at det ikke er sannsynlig) at ditt første advarselssignal om ubemerket skade fra fusk kan være en kreftdiagnose. Det er mer sannsynlig at du til slutt vil legge merke til cøliaki symptomer, selv om de kan være mer nevrologiske enn fordøyelsessystemet i naturen - det er noe jeg har sett ganske ofte. Du kan også komme opp med osteoporose, eller med en annen autoimmun sykdom.

Hva er risikoen?

Det er ingen måte å vite. Du kan få en alvorlig tilstand som du ikke ville ha fått hvis du hadde fulgt den glutenfrie dietten mer nøye. Men det er også mulig at du kan leve et langt liv å spise gluten og aldri få kreft eller noen av de andre tilstandene forbundet med cøliaki. Det er en gamble.

Ja, glutenfri diett kan være vanskelig å følge, og det er mange grunner celiacs gi til å spise gluten. Men det finnes en overflod av nye glutenfrie produkter på markedet, inkludert god glutenfri øl, morsomme glutenfrie pretzels og mange forskjellige varianter av glutenfri pizza.

Også flere restauranter blir gluten-savvy, og mange gir glutenfrie menyer. Så å stikke til dietten er ikke så tøft som det pleide å være, og det kan være en av de beste tingene du kan muligens gjøre for din fremtidige helse.