Glutenfri engelsk Muffins

Det er ingen grunn til å sørge for engelsk muffins hvis du følger glutenfri diett - en rekke produsenter lager glutenfrie engelske muffins.

Hvis du liker vanlige engelskmuffins, har du mange valg, og du kan til og med finne noen i glutenfri delen av din lokale matbutikk. Dine valg inkluderer engelsk muffins fra:

• Ener-G Foods
• Mat av George
• Glutino
• Kinnikinnick Foods
• Joan's GF Great Bakes
• Udi er glutenfri

Hvis du ønsker mer eksotiske varianter - tenk kanelstrøm eller "rug" (uten ekte rug, selvsagt!), Har du også lykke til. Når de er ristet og slathered med smør, kan du ikke virkelig fortelle forskjellen mellom glutenfri engelsk muffins og glutenfylt sorten. Her er hva som er tilgjengelig:

1

Ener-G Foods

Ener-G Foods, en spesialglutenfri produsent, gjør vanlige engelskmuffins, som er kasein, melkeprodukter, egg, soya og nøtterfri, men inneholder gjær.

De engelske muffins er laget av hvit ris og tapiokamel og er søtet med pæresaft. 

Ener-G Foods tester sine glutenfrie produkter for å være sikker på at de inneholder færre enn 5 deler per million gluten. De engelske muffins er tilgjengelige i enkelte supermarkeder eller på nettet.

2

Mat av George

Dedikert glutenfri håndverkbakehouse Foods by George lager tre forskjellige varianter av glutenfrie engelske muffins: vanlig, kanel og currant og "no-rug-rogn" smaker. Alle inkluderer mel basert på hvit ris, tapioka og potet, pluss gjær.

For å gjøre "rye" engelsk muffins smake som den virkelige tingen, legger selskapet karvefrø og blackstrapmelasse. Kanelens nåværende engelsk muffins er søtet med fordampet sukkerrørjuice.

Matvarer fra George-produkter er tilgjengelige i enkelte matbutikker (se i sektoren for frossen mat). Selskapet donerer en del av utbyttet til cøliaki-forskning.

3

Glutino

Hvis du foretrekker kornbaserte engelskmuffins, vil Glutinos produkt passe deg godt. Glutino's Premium English Muffins inneholder hovedsakelig mais mel, pluss litt tapiokastivelse, og er søtet med fordampet pane juice.

De inkluderer også melk, egg og soya ingredienser, sammen med gjær.

Det kan være mulig å finne Glutino English muffins lokalt, men du vil sikkert ha bedre flaks å bestille dem på nettet. Glutino tester sine produkter for å sikre at de inneholder færre enn 20 deler per million gluten.

4

Kinnikinnick Foods

Kinnikinnick Foods sier at tapioka-risens engelskmuffins representerer en av selskapets mest populære produkter, spesielt når de er ristet med syltetøy eller pleide å lage en frokostsmørbrød med egg, skinke og ost. Den engelske muffins er fri for meieri, egg, nøtter og soya ingredienser, men inkluderer gjær, egg, mais og poteter.

Se etter de engelske muffins med andre glutenfrie frosne matvarer på velutstyrte supermarkeder, eller bestill dem på nettet.

Kinnikinnick anbefaler engelsk muffinelskere å skive eller mikrobølgeovn disse for å skape den beste smaken og tekstur. Selskapet produserer alle sine produkter i en tremutter og peanøtfri anlegg og tester dem til mindre enn 5 deler per million gluten.

5

Joan's GF Great Bakes

Joan's GF Great Bakes gjør tre forskjellige engelske muffins: vanlig, kanelroisin og flerkorn. De flerkornede engelske muffins inkluderer organisk mørk bokhvete, organisk amarant og gyllen linfrø, pluss brunt sukker.

Alle Joans GF Great Bakes-produkter er produsert i et anlegg uten gluten, soya, peanøtter og trærøtter. I tillegg er de alle fri for meieri og egg, selv om de er behandlet på utstyr som også behandler disse ingrediensene. Den engelske muffins inneholder ikke gjær.

Joan kilder sine ingredienser forsiktig og tester deretter sine produkter gjennom et uavhengig testlaboratorium for å sikre at de inneholder mindre enn 5 deler per million gluten.

6

Udi er glutenfri

Udi's Gluten-Free gjør to forskjellige slags engelske muffins: hvit og fullkorn. De hvite engelske muffins inneholder hvitt rismel, mens hele kornsorten inneholder brunt rismel og linfrømåltid. Begge typer inneholder også sorghummel, tapiokastivelse, pluss melk og eggredienser.

Udi's Gluten-Free er sertifisert glutenfritt av Glutenfri sertifiseringsorganisasjon, som krever at produkter skal oppfylle strenge glutenfrie standarder på mindre enn 10 deler per million gluten.

Et ord fra Verywell

Det er en glutenfri engelsk muffin tilgjengelig for alle. De som foretrekker vanlige hvite muffins, kan finne dem fra noen av de ovennevnte produsentene, mens de som vil ha mer variasjon fra sine engelskmuffins, har rug, korn, fullkorn og kanelvarianter å velge mellom..

Bruk en glutenfri hvit engelsk muffin til å lage din egen glutenfrie Egg McMuffin-frokostsandwich, eller ta en glutenfri engelsk muffins med en kornfri glutenfri kalkun og veggie sammie.