Paleo diett og skjoldbrusk sykdom

For de som har autoimmune skjoldbruskkjertelen, som Hashimotos sykdom og Graves 'sykdom, har Paleo dietten blitt utnevnt som en livsstilstilnærming til å modifisere sykdommens virkninger. Men mens det er sikkert noen fordelaktige trekk ved Paleo-stilen, er bevis på fordelene uklare. Eksperter advarer om at noen aspekter av Paleo dietten - nemlig anbefalinger for å begrense salt og melkeprodukter - kan være skadelig for thyroid hormonfunksjonen, spesielt hvis du har skjoldbrusk sykdom.

Paleo diett retningslinjer

Ettersom rollen av betennelse i mange helsemessige forhold er oppmerksom, har dietter som Paleo dietten blitt en stadig mer populær strategi for å redusere betennelse. Paleo dietter, også kjent som "forfedrester" eller "caveman dieter", har varierende tolkninger. Disse diettene legger generelt vekt på:

• Hele matvarer i sine opprinnelige, ubehandlede former
• Gressmatet, hormonfritt kjøtt, egg og sjømat
• Pesticidfrie og ellers økologiske grønnsaker
• Noen frukt, nøtter og frø

Paleo dietter anbefaler vanligvis å unngå matvarer som vanligvis utløser betennelse, allergier, følsomhet og andre reaksjoner, inkludert:

• Salt
• Dairy
• Korn, spesielt gluten
• Legumes og bønner
• Sukker
• Bearbeidet mat

Ved å redusere saltinntaket eller kutte tilbake på noe meieri, kan det ha fordeler for helse og vekttap, overdrevne lave mengder kan være problematiske og påvirker både jodnivået og deretter skjoldbruskhormonnivået.

Påvirkning på skjoldbruskhormonnivåer

Jod er et råmateriale som er essensielt for produksjon av skjoldbruskhormon av skjoldbruskkjertelen.
Jodmangel er knyttet til hypothyroidisme, skjoldbrusk utvidelse, og interessant, hypertyreose. En goiter, som er en forstørret, men lavfungerende skjoldbrusk, kan utvikle seg som et resultat av overdreven TSH, som er produsert som svar på lave skjoldbruskhormonnivåer.
Jodmangel og skjoldbruskkjertelen din over hele verden, bordsalt og meieri er de største kildene til jod i sitt kosthold. Og det er derfor Paleo og andre dietter i caveman-stil kan utgjøre en bekymring. Med disse matene i hovedsak eliminert på disse planene, er det svært sannsynlig at noen kan drastisk redusere deres totale jodinntak, noe som resulterer i de ovennevnte bekymringene.
Selv om jodmangel tidligere var antatt å bli eliminert i mange land, inkludert USA (der de fleste bordsalt er iodisert), blir lave nivåer av jod notert.

Endringstider

Selv om det er en ide om at forsøk på å replikere dietten til våre forfedre skal være sunn, har forskere funnet ut at endringer i landbruket og menneskelige metabolske krav har økt vårt behov for jod i forhold til våre forfedres behov, muligens å lage en hule-type diett skadelig.
I den andre enden av spekteret er overdreven jodinntak - både alvorlig og moderat - også forbundet med hypothyroidisme og goiter, og med forverring av Hashimotos autoimmune skjoldbrusk sykdom.

Bemerkelsesverdig forskning

Forskere i Sverige studerte effektene av Paleo-stil dietten på jodnivå. I studien ble sunne kvinner delt inn i to grupper som enten spiste et modifisert Paleo diett eller en nordisk næringsnæring (NNR) retningslinjerbasert diett over en toårsperiode.
NNR-dietten anbefaler:

• Tilstrekkelig inntak av enumettede fettstoffer
• Begrensning av mettet fett
• 25 til 35 gram kostfiber om dagen
• Tilstrekkelig, men ikke overdreven protein
• Begrenset tilsatt sukker
• Økt vitamin D og selenrik mat
• Regelmessig moderat intensitetsaktivitet ukentlig

Paleo dieters spiste et høyt protein, høyt fettfattig, lavt karbohydrat diett med fokus på magert kjøtt, fisk, frukt og grønnsaker, egg og nøtter. De ekskluderte alt gluten, korn, bønner, raffinerte matvarer, sukker, salt og brus.
Begge gruppene hadde ekvivalent baseline jodnivå før studien begynte. Etter to år har Paleo-gruppens jodnivå redusert betydelig, mens NNR-gruppen opprettholdt de samme jodnivåene gjennom hele studien.
I tillegg hadde Paleo-gruppen høyere nivåer av skjoldbruskstimulerende hormon (TSH) etter to år og redusert triiodotyronin (FT3) etter seks måneder, mens de i den nordiske diettgruppen ikke opplevde noen endringer i skjoldbruskhormonene.
Forhøyede TSH-nivåer indikerer at kroppen prøver å øke skjoldbruskhormonnivået, mens FT3 er en av skjoldbruskhormonene. Disse resultatene tyder på at diettens effekt på jodmangel begynte å påvirke skjoldbruskhormonene.

Hvordan få mer jod i kostholdet ditt

modifisert Paleo dietter kan være sunne, kan redusere betennelse, og kan hjelpe med vekttap. Du bør imidlertid sørge for at du får nok jod. Hvis du fjerner iodisert salt og melkeprodukter fra kostholdet ditt, vil du kanskje sørge for at du tar et multivitamin som inneholder jod, eller ta med noen jodrike matvarer i kostholdet ditt. 
Noen av de mest jodrike, ikke-meieriprodukter inkluderer: 

• Sea grønnsaker, inkludert kombu, wakame og tang
• Tranebær
• Navy bønner
• jordbær
• Torsk
• kalkun bryst
• Tunfisk
• egg
• Bakte poteter

Et ord fra Verywell

Paleo dietten har noen fordeler ved at vekten er på matvarer som ikke er behandlet. Det er imidlertid noen bekymringer for mennesker som har visse underliggende forhold, som for eksempel skjoldbrusk sykdom. Hvis du planlegger å starte en ny diett, bør du konsultere legen din eller en dieter først for å sikre at dietten er riktig for deg.