Vil spise mer fiber hjelpe en person som har diabetes?

Fiber inkluderer de delene av planter som kroppen din ikke kan fordøye. Det er en viktig del av et sunt kosthold, inkludert diabetisk diett, men det finnes ingen forskningsbevis som støtter gjennomsnittlig fiberinntak med forbedret blodsukkerkontroll. Akademiet for ernæring og diett foreslår at en person med diabetes bør konsumere 14 gram per hver 1.000 kalorier per dag, så i området 25 til 35 gram. Det handler om det samme som for et ikke-diabetisk diett. De fleste får ikke nok fiber: gjennomsnittlig inntak er bare rundt 14 gram per dag.
Det er mulig at å ta enorme mengder fiber kan forbedre blodsukkernivået, men du må ta inn ca 44-50 gram fiber hver dag, noe som er vanskelig å gjøre med vanlig diett. Fiber kosttilskudd er tilgjengelig, men du bør snakke med helsepersonell før du tar så mye fiber, spesielt hvis du har noen blodsukkerreduserende medisiner eller insulin. Å ta store mengder fiber kan også forårsake ubehag i fordøyelsessystemet, noe som resulterer i oppblåsthet, gass og magesmerter.

Kardiovaskulær påvirkning av å spise mer fiber

Selv om opping av fiberinntaket ditt ikke påvirker blodsukkernivået, kan det hjelpe deg med å kontrollere kolesterolnivået. Dette er viktig fordi diabetes og hjertesykdom ofte går sammen, og høyt kolesterol er en risikofaktor for hjertesykdom. Forbruker 25-30 gram fiber hver dag er nok nok til å redusere totalt kolesterol og LDL-kolesterol noen få prosentpoeng. Den beste fiberen for dette er løselig fiber, og du bør ta inn ca 7 til 13 gram av dette skjemaet hver dag.
Planter gir fiber til kostholdet ditt, så å spise mer frukt, grønnsaker, hele korn, nøtter, frø og belgfrukter vil øke fiberinntaket. Uoppløselig fiber finnes hovedsakelig i hele korn, nøtter, hvetekli og grønnsaker, og løselig fiber (det beste for å redusere kolesterol) finnes hovedsakelig i havre, sitrusfrukter, epler, bygg, psyllium, linfrø og bønner.