Hva du trenger å vite om kalorier

I vitenskap er en kalori en enhet for måling av energi. Det er lik mengden varme som trengs for å øke en liter vann en grad. Det vi kalder "kalorier" i ernæring og kondisjon er faktisk kilokalorier, som er lik 1.000 kalorier. Vi bruker dem til å representere mengden energi tilgjengelig i mat og drikke. Du bruker den energien til å brenne de ulike fysiologiske prosessene som forekommer i kroppen din og for fysisk å bevege seg rundt. Når du bruker mer kalorier enn kroppens behov, lagres ekstra som fett. 

Hvor mange kalorier trenger du?

Antallet kalorier du trenger er avhengig av alder, kroppsstørrelse og aktivitetsnivå. De fleste tenåringer og voksne trenger et sted rundt 1500 til 2500 kalorier per dag. Jo større du er, jo flere kalorier du trenger for å opprettholde den vekten. Hvis du vil gå ned i vekt, må du ta i bruk flere kalorier, og hvis du vil gå ned i vekt, må du konsumere noen få kalorier eller brenne mer. Du kan bestemme ditt kaloribehov ved å bruke Harris-Benedict-formelen.

Kalorier og vekt

Et pund av fett er omtrent lik 3.500 kalorier, så hvis du gjør matte, kan du se at du må brenne 3500 ekstra kalorier for å miste et pund av fett. Redusere ditt typiske daglige kaloriinntak med 500 kalorier per dag, medfører at du mister et pund hver uke. I hvert fall for en stund - etter hvert som din vekt faller, vil ditt daglige kaloribehov også reduseres.

Hva er fysisk aktiviteters effekt på kalorier?

Flytte rundt og løfte eller gjøre forskjellige ting krever energi, jo mer du beveger deg rundt og jo flere ting du løfter, skyver eller trekker, jo mer kalorier av energi du brenner. Også motstandstrening som bygger muskel øker stoffskiftet, noe som betyr at kroppen din krever flere kalorier - selv når du ikke gjør mye. Så, å bygge muskler er en god måte å hjelpe deg med å oppnå en sunn vekt.

Hvor nøyaktige er kalori kalkulatorer?

Lukk-kanskje ikke 100 prosent nøyaktig, skjønt. De fleste av dem er basert på Harris-Benedict-formelen, som bestemmer din basale metabolske hastighet - det er i hovedsak antall kalorier du trenger for å være i live og våken. Kalkulatorene må også faktor i de typiske daglige aktivitetsnivåene, noe som kan være litt mer av et anslag. Det er vanskelig å vite nøyaktig hvor mange kalorier du brenner med fysisk aktivitet, og det er sannsynligvis forskjellig hver dag.

Disse kalkulatorene er en god måte å starte på, men hvis du føler at vekten din ikke endres nok, må du kanskje justere kaloriinntaket eller utmatningen tilsvarende. 

Hva er den beste måten å spore kalorier på?

Du kan bruke en notatbok eller en papirmatningsdagbok, se opp kaloritellingene og utfør beregningene. Men i disse dager er den beste måten å bruke et kalorieresporings nettsted som kan hjelpe deg med å spore kalorier. Du velger ut maten du spiser, drikkene du drikker, og stedet vil telle kaloriene og gi deg en daglig ernæringsgrad. Du kan også spore kaloriene kroppen din brenner hver dag. Og det er gratis.

Hva er alle kalorier ikke likeverdige? 

Alle kalorier er like energisparende. Hvert gram karbohydrat har fire kalorier, hvert gram protein har fire kalorier, og hvert gram fett har ni kalorier. Det endres ikke. Uttrykket "alle kalorier er ikke like" betyr at noen kalori kilder er bedre enn andre. Kort sagt, bør du få mesteparten av kaloriene dine fra næringsstoffer tett mat. Så mens 250 kalorier fra en candy bar brukes det samme som de kombinerte 250 kalorier fra en banan, et eple og en pære, er frukten åpenbart mye bedre for deg.