Kanel Allergi Hva du bør vite
Kan du være allergisk mot deilig krydder kanel? Ja det kan du! Det er noen forskjellige måter du kan være allergisk mot dette populære krydderet. Kanel kan være årsaken til matallergi, men kan også være skyldig i utslett eller munnirritasjon hvis det er i dine skjønnhets- eller munnhygieneprodukter.
Kanel brukes ofte til matlaging, men er også vanlig i dufter, kosmetikk og andre skjønnhetsprodukter. Når bruken øker, vil allergi mot kanel trolig være økende i befolkningen generelt. Hvis du finner ut til å være allergisk, kan det være vanskelig å se på eksponeringen for krydderet, da US Food and Drug Administration (FDA) ikke overvåker bruk av kanel.
Så hvor kommer kanel fra? Kanel krydder er fra Cinnamomum trebark og dens smak kommer fra en essensiell olje, spesielt kanel. Det er to store typer kanel, kjent som Cassia og Ceylon. Ceylon anses som renere og er hjemmehørende i Sri Lanka og India. Cassia er mer tilgjengelig, har sin opprinnelse i Kina, og er mest sannsynlig den du kjøper i matbutikken.
Så hva er en kanel allergi?
Du kan være allergisk mot noe, men når det gjelder mat, er de fleste allergiske mot de samme syv matvarer, inkludert sjømat, egg, peanøtter, nøtter, hvete, soya og meieri. Spice allergi utgjør bare om lag to prosent av alle matallergier.Symptomene på en ekte matallergi, inkludert en til kanel, inkluderer:
- Utslett eller elveblest (et utslett som ser ut som myggbitt og er også kløende)
- tungpustethet
- Kortpustethet og / eller hoste
- Hevelse av lepper, ansikt og tunge
- Diaré
- Oppkast
- Svimmelhet
- Kvalme
- besvimelse
- Uterin kramper
Det er viktig å huske på at du kan ha en forsinket matreaksjon, noe som betyr at reaksjonen din kan oppstå flere timer etter forbruk. En livstruende allergi krever akutt medisinsk hjelp og viktigst en epinefri penne som må administreres raskt. Etter administrasjon, gå til nærmeste akuttmottak for å få medisinsk hjelp.
Diagnose av en kanelmatallergi
For å diagnostisere en kanel matallergi, kan allergisten utføre en hudprøve (en smertefri stikkprøve på armene eller ryggen), og du vil få resultatene etter bare 20 minutter. Hvis kanelekstrakt ikke er tilgjengelig for testen, kan en blodprøve utføres, selv om hudprøving er å foretrekke.Hvis du har en positiv hudtest og hatt en tidligere reaksjon på kanel, er du sannsynligvis allergisk mot krydderet. Din allergiker vil sannsynligvis foreskrive en epinephrine auto-injector og gå over hvordan og når du skal bruke den.
Andre typer kanel allergier
Det finnes andre typer kanelallergi som ikke er livstruende, men krever fortsatt en grundig evaluering.Kontakteksem
Kanel kan noen ganger forårsake et ikke livstruende utslett kjent som kontaktdermatitt. Utslett ser vanligvis ut som en solbrenthet med rødhet, peeling og kløe. Den beste måten å behandle dette utslettet på er å unngå kanel og kanelholdige produkter.
Kanel (væsken som gir kanel er krydder) er den mest sannsynlige skyldige som forårsaker kontaktdermatitt. Det regnes som et allergen i Europa og er pålagt å være oppført i ingredienslisten hvis den er til stede over et visst beløp.
Diagnostiserende kontaktdermatitt kan være forvirrende fordi utslett kan forekomme noen uker, måneder eller år etter at du har blitt utsatt for et kanelholdig produkt. En patch test er den beste metoden for diagnose.
Se legen din for å finne ut om du kan bruke en aktuell steroid på utslett for å hjelpe det å helbrede. Antihistaminer kan hjelpe til med kløe, noe som er viktig å behandle fordi kløe kan gjøre utslettene verre.
stomatitt
Stomatitt er betennelse i munnen eller leppene. Symptomer inkluderer blant annet smerter, brennende, sår og slimhinne. Vanligvis ville du ha hatt kanel i fortiden uten en reaksjon før du prøvde det igjen og utviklet denne orale irritasjonen.
Foruten å spise kanel, har du kanskje blitt utsatt for krydder i daglige produkter som du ikke ville tenke to ganger, inkludert munnvann, tannkrem, kanelgummi og andre produkter. De fleste rapporterte tilfeller av stomatitt fra kanel er fra tannkrem og tannkjøtt.
Diagnostiserende kontaktdermatitt eller stomatitt er mye annerledes enn å diagnostisere matallergi. Hvis du har utslett som ligner på solbrenthet, er en patch test det mest nyttige trinnet. En patch test er også det beste alternativet for å finne ut hva allergen kan forårsake stomatitt.
Administrere kanelallergi
Dessverre, på grunn av manglende bestemmelser om nøyaktig merking av dufter og krydder, kan det være vanskelig å unngå kanel. Hvis du har en allergi, vær årvåken når du skal utdanne deg selv om mat du spiser og produkter du bruker og snakk med familie og venner om diagnosen din.Prøv alltid å lese ingrediensetiketter slik at du vet hva som er i maten din. For eksempel kan en krydderblanding inneholde kanel. Hvis du spiser ute, må du vente personalet om allergi og alltid bære din epinephrine pen med deg.
Hvis du har kontaktdermatitt eller stomatitt på grunn av kanel, unngå aktuelle produkter som inneholder krydderet. Dette kan være vanskelig, men allergisten vil kunne anbefale en passende hudpleierutine for deg. Aktuelle steroider eller andre kremer (som takrolimus) vil bidra til å lindre betennelse og antihistaminer vil hjelpe med den irriterende kløen som kommer med utslett.
