Kalsiumkilder som ikke krever ku

15 kalsiumkilder som ikke krever ku

Kalsium er viktig for sunne bein, men det gjør så mye mer. Kalsium er nødvendig for normal muskel- og nervefunksjon, og blodet ditt skal koaguleres ordentlig. Kalsiummangel er dårlige nyheter fordi det kan føre til osteoporose eller osteopeni. 

Institutt for medisin anbefaler at voksne får fra 1.000 til 1.200 milligram kalsium hver dag basert på alder. 

Melk og andre meieriprodukter er godt kjent for sitt kalsiuminnhold, og derfor utgjør de en hel matvaregruppe - USAs Department of Agriculture sier at voksne skal få tre kopper meieriprodukter i kostholdet hver dag.

Men ikke alle kan spise meieriprodukter eller bare velge å ikke spise eller drikke meieriprodukter. Unngå meieri deg i fare for ikke å få nok kalsium? Kanskje, men ikke hvis du liker ikke-meieriprodukter som er naturlig høyt i kalsium eller forsterket med dette viktige næringsstoffet. Vend gjennom lysbildeserien for å se 15 av mine favoritt kalsiumrike, kufrie matvarer.

2

Soya, ris og nøttermelk

Kulmælkalternativer er forsterket med både kalsium og vitamin D, slik at de gir en betydelig del av ditt daglige kalsiuminntak. Disse melkealternativene kommer i en rekke smaker inkludert, vanlig, vanilje og sjokolade, pluss det er lignende "kaffebønner" laget med disse produktene.

3

Kalsium-Fortified Orange Juice

Appelsinjuice er allerede en utmerket kilde til vitamin C og kalium og tilsetning av kalsium gjør det enda mer gunstig. En 8-ounce servering av kalsiumforsterket appelsinjuice kan gi deg opptil 35 prosent av ditt daglige kalsiumbehov. Pass på at etiketten sier at juice har tilsatt kalsium (bonuspoeng hvis det også har vitamin D).

4

tofu

Tofu er laget av soya. Det brukes ofte i stedet for kjøtt i rørefryse eller karrietter. Tofu er en utmerket kilde til kalsium så lenge det er tilberedt med kalsiumsulfat. En halv kopp kan gi halvparten av ditt daglige kalsiumbehov. Pass på å se på etiketten for tofu bearbeidet med kalsium - det er også en utmerket kilde til protein og andre essensielle mineraler.

5

kål

Kale er en av de superfoods som synes å være høy i omtrent alle næringsstoffer du kan tenke på, bortsett fra vitamin B-12. En kopp råkål er nok til å tilfredsstille ti prosent av ditt daglige kalsiumbehov. Det er også lavt kalorier - omtrent tretti eller så. Jeg tror at Kale kan være nesten perfekt.

6

Bok Choi

Alle de mørkegrønne bladgrønnsakene er høye i kalsium og bok choi, (også kjent som kinesisk kål, eller pak choi) er ikke noe unntak. En kopp strimlet kokt bok choi har ca 150 milligram kalsium - ca 15 prosent av ditt daglige krav.

7

mandler

Mandler gjør en sunn mat eller et næringsrikt tillegg til en salat eller side parabol. En unse mandler (ca 23 av dem) har nettopp under 100 milligram kalsium. De er også rik på magnesium, mangan og vitamin E, pluss de inneholder rikelig med sunne fettstoffer.

8

Brokkoli

Brokkoli er en annen kjempefruktkilde av kalsium. En kopp hakket brokkoli vil gi omtrent fem prosent av ditt daglige behov, pluss det er rikt på de fleste andre vitaminer og mineraler, i tillegg til fiber og antioksidanter. Verdt et sekund å hjelpe.

9

Collard Greens

Collard greener er veldig høye i kalsium. Faktisk gir en kopp collard grønn forsyninger med en fjerdedel av ditt daglige krav. Collard greener er også høy i flere mineraler, B-vitaminer, vitamin A og fiber.

10

rabarbra

Rabarbra er en kraftig kilde til kalsium. Det er også høyt i vitamin C, kalium og fiber. Det er sannsynligvis for tart å spise uten sukker, men en kopp rabarberbit har omtrent 10 prosent av det daglige kalsiumbehovet ditt.

11

Spinat

Spinat er fylt med næringsstoffer, inkludert jern, kalsium, vitamin C og fiber, og de fleste andre vitaminer og mineraler. En kopp kokt spinat har omtrent 25 prosent av ditt daglige kalsiumbehov. Rå spinat er også bra, men matlaging av spinat konsentrerer egentlig næringsstoffene.

12

Navy Beans

Navy bønner er en utmerket kilde til ikke-meieri kalsium. En kopp kokte marinebønner har 125 milligram for nær 15 prosent av ditt daglige behov. De er også høye i fiber og mangan. 

1. 3

Swiss Chard

Swiss chard er høy i kalsium. En kopp sveitsisk chard vil dekke 10 prosent av ditt daglige kalsiumbehov. Chard er også høy i fiber, vitamin A og C, og kalium og flere mineraler. Det er også et utmerket valg for slanking - at en kopp chard har bare 35 kalorier.

14

Stewed Tomater

Stewed tomater er en utmerket kilde til kalsium. Friske tomater har også noe kalsium, men matlagingsprosessen konsentrerer virkelig mineralene, og en kopp leverer ca 10 prosent av ditt daglige kalsiumbehov. De er også høye i kalium og jern, pluss de er rike på vitamin A og C.

15

Pinto bønner

Legumes er generelt gode kalsiumkilder, og en kopp pinto bønner forsyner deg med om lag åtte prosent av ditt daglige kalsiumbehov. De er også høye i mangan og fiber, pluss litt vitamin C. Svarte bønner og nyrebønner er også gode kilder - en kopp med begge bønner har omtrent fem prosent av en dags kalsiumbehov.

16

Brasil Nøtter

Brasil nøtter er best kjent som en viktig kilde til selen, men de er også en utmerket kilde til kalsium. Seks brasiløtter har omtrent 50 milligram og gir omtrent fem prosent av ditt daglige behov. De er også høye i magnesium og sunne fettstoffer.

17

Hva så jeg bare?

I tilfelle du foretrekker en liste - her er en liste over kalkalkilder som ikke er melkeprodukter:

1. Soya, ris og nøttermelk
2. Kalsium-Fortified Orange Juice
3. tofu
4. kål
5. Bok Choi
6. mandler 
7. Brokkoli
8. Collard Greens 
9. rabarbra
10. Spinat
11. Navy Beans
12. Swiss Chard 
13. Stewed Tomater
14. Pinto bønner
15. Brasil Nøtter