Matvarer du burde spise for å leve lengre

Forskning tyder på at det du spiser kan være en av de viktigste faktorene i å leve et langt, sunt liv. Sammen med mosjon kan kostholdet ditt være svært effektivt for å forebygge kronisk sykdom og fremme helse og lang levetid. Å spise en betydelig del av disse 6 næringsdynne matene hver dag kan hjelpe deg med å styrke immunforsvaret ditt naturlig og kunne legge år til livet ditt ved å øke helsen din.

1

grønt

Rå, grønne grønnsaker er fulle av næringsstoffer, men er svært lave i kalorier. På bare ca 100 kalorier per pund, er grønne grønnsaker et utmerket vekttapsmat, siden de kan spises i nesten ubegrensede mengder. Greens gir beskyttelse mot blodårer, fremmer god syn, og er forbundet med å redusere risikoen for diabetes. Flere av disse grønnsakene, blant annet arugula, bok choy, kale og collard greener, tilhører cruciferous familien, en bestemt type grønnsak kjent for sine kreftbekjempende egenskaper. Husk å blande, hogge eller tygge disse grønnsakene godt, siden det aktiverer deres potente anti-kreft effekter.

2

bønner

Bønner er utførelsen av gode ting som kommer i små pakker. Å spise bønner og andre belgfrukter vil hjelpe deg til å føle deg full, og fordi de har en stabiliserende effekt på blodsukker, vil de også bidra til å forhindre matbehov. Den løselig fiber i bønner senker kolesterolnivået. Å spise bønner, erter eller linser to ganger i uken har vist seg å redusere tykktarmskreftrisiko med 50 prosent, i tillegg til å gi betydelig beskyttelse mot oral, strupehals, strupehals, mage og nyrekreft. Er du villig til å prøve bønner på grunn av potensialet for fordøyelseskanaler? Nøkkelen er å starte sakte og bygge opp toleransen din over flere dager.

3

løk

Løk, sammen med purre, hvitløk, gressløk, sjalusier og løkfisk, er gunstige for hjerte- og immunsystemet, samt har anti-kreft og anti-diabetes-effekter. Løk, akkurat som korsfestige grønnsaker, skal hakkes, knuses eller tygges grundig for å få mest mulig ut av fordelene. Når du kutter løk og øynene dine begynner å rive, er det da løkene produserer anti-kreftforbindelsene. Epidemiologiske studier har funnet at økt forbruk av disse typer grønnsaker er forbundet med lavere risiko for gastrisk og prostatakreft. Løk, spesielt røde løk, inneholder også quercetin, et flavonoid som undertrykker tumorvekst og proliferasjon og induserer tykktarmskreftcelledød.

4

sopp

Sopp er et superfood. De er en av de mest helsefremmende matvarer på planeten. Sopp er unike fordi de inneholder forbindelser som blokkerer produksjonen av østrogen, noe som gjør dem gunstige for forebygging av brystkreft. Hvit, cremini, portobello, østers, shiitake, maitake og reishi sopp har alle anti-kreft egenskaper. Blant sopp er det mange gode kvaliteter: Noen er antiinflammatoriske, stimulerer immunsystemet, forhindrer DNA-skade, reduserer kreftcellevekst, forårsaker programmert kreftcelledød, og hemmer angiogenese. Bare spis sopp tilberedt. Rå sopp inneholder et potensielt kreftfremkallende stoff kalt agaritin, noe som reduserer matlagingen betydelig.

5

bær

Fargerike bær er blant de beste matene du kan spise. Blåbær, jordbær, brombær og bringebær er alle lave i sukker, men høyt i næringsstoffer. Berry forbruk har vært knyttet til å redusere risikoen for hjertesykdom, diabetes, kreft og kognitiv nedgang. Spise bær kan forbedre motorisk koordinering og minne samtidig redusere betennelse, hindre DNA-skade å hemme veksten av tumorceller og redusere betennelse.

6

Frø og nøtter

Frø er lastet med sunne fettstoffer, mineraler og antioksidanter, mens det også er rikelig med fiber- og spormineraler. De inneholder også mer protein enn nøtter. Hver type frø er ernæringsmessig unik: Noen er ekstremt rike på omega-3 fettstoffer; andre har høye anti-kreft lignaner, og fortsatt har andre store mengder jern, kalsium, sink og vitamin E. Nøtter er kjent for å ha kardiovaskulære fordeler og hjelpemidler i forebygging av diabetes og vektvedlikehold. De sunne fettene i frø og nøtter hjelper også med å absorbere næringsstoffer når de spises med grønnsaker.