Selenes helsemessige fordeler
Selen er et spor mineral, noe som betyr at kroppen din bare trenger en liten mengde av det. Selen kombinerer med proteiner i kroppen for å danne antioksidanter kalt selenoproteiner. Disse selenoproteinene beskytter cellene i kroppen mot frie radikaler. Selen er også essensielt for normal skjoldbruskfunksjon, reproduksjon og DNA-syntese.
Helsefordeler
Noen undersøkelser indikerer at det kan være en lavere risiko for noen former for kreft og hjertesykdom hos mennesker som bruker store mengder selen i deres dietter. National Institute of Health (NIH) bemerker at selen kan spille en rolle i kreft, kardiovaskulær sykdom, kognitiv nedgang og skjoldbrusk sykdom.
NIH bemerker imidlertid at mer forskning er nødvendig for å forstå forholdet mellom denne viktige mikronæringsstoffet og sykdommen. Og mye mer forskning er nødvendig for å avgjøre om å ta selentilskudd - noen ganger markedsført som antioksidanter - er fordelaktige.
En undersøkelse med 100 mikrogram selen indikerte at antioxidanttilskudd ikke ser ut til å gi noen helsemessige fordeler.
Mulige bivirkninger
Selenose (har for mye selen i kroppen din) resulterer i gastrointestinale symptomer, hårtap, hvite flekkete negler, hvitløk pust lukt, tretthet, irritabilitet og mild nerveskader. Nasjonalt vitenskapsakademi satte et tolerabelt øvre diettinntak for selen ved 400 mikrogram per dag for voksne.
Selentoksisitet oppstår vanligvis fra industriell eksponering mot selen og ikke ved å ta kosttilskudd, men det er mulig å innta for mye selen hvis du regelmessig tar store doser.
Snakk med legen din før du tar store doser av kosttilskudd, inkludert selen, og følg instruksjonene på etiketten.
Dosering og forberedelse
Nasjonalt akademi for vitenskap, ingeniørfag og medisin, helsemessige og medisinske divisjon setter diett referanseinntak (DRI) for vitaminer og mineraler. DRIene for selen er basert på alder, pluss kvinner som er gravide eller ammer trenger litt mer.
Disse DRIene reflekterer mengden selen som trengs av en person med god helse. Hvis du har noen medisinske forhold, vil du kanskje snakke med helsepersonell om dine diettbehov, inkludert selen.
Dietary Reference Intakes for Selen
- 1 til 3 år: 20 mikrogram per dag
- 4 til 8 år: 30 mikrogram per dag
- 9-13 år: 40 mikrogram per dag
- 14+ år: 55 mikrogram per dag
- Kvinner som er gravide: 60 mikrogram per dag
- Kvinner som ammer: 70 mikrogram per dag
Selenmangel er sjelden i utviklede land fordi det lett oppnås fra matvarer. Personer med noen nyresykdommer som krever hemodialyse og AID, kan ha høyere risiko for mangel.
Hva skal du se etter
Selen finnes i mange plantebaserte matvarer, som hele korn og nøtter, så vel som de fleste animalske matvarer. Sjømat og orgel kjøtt er de rikeste kildene, etterfulgt av kjøtt, frokostblandinger og meieri. Egg, fisk og fjærfe bidrar også betydelig til det gjennomsnittlige kostholdet.
Du kan også kjøpe selentilskudd på din lokale vitaminbutikk eller apotek. Du vil ofte se supplementet i formene selenometionin, selenberiget gjær eller natrium selenitt. Selen er også ofte inkludert i multivitaminer.
Det er imidlertid uklart, hvor godt kroppen absorberer selen i tilleggsform.
Når du kjøper et tillegg, anbefaler National Institutes of Health at forbrukere undersøker merket Supplement Facts før du kjøper for å sikre at de får riktig mengde vitamin eller mineral. Etiketten forteller deg hvor mye av mikronæringsstoffet som finnes i hver servering, og også om det er noen tilsatte ingredienser.
Til slutt foreslår NIH at du ser etter et produkt som inneholder et godkjenningsmerke fra en tredjepartsorganisasjon som tilbyr kvalitetstesting. Disse organisasjonene omfatter U.S. Pharmacopeia, ConsumerLab.com og NSF International. Et godkjennelsesmerke fra en av disse organisasjonene garanterer ikke produktets sikkerhet eller effektivitet, men det gir forsikring om at produktet er riktig produsert, inneholder ingrediensene som er oppført på etiketten, og inneholder ikke skadelige mengder av forurensninger.
