Pannekake ernæring fakta og helsemessige fordeler

For noen mennesker er ingenting mer tilfredsstillende enn et sterkt pannekakemåltid om morgenen. Denne høykarbohydratfrokosten kan gi nok energi til å brenne en dags verdi for fysisk aktivitet. Men er pannekaker sunn? Ikke alltid. Men hvis du elsker å starte dagen med en myk stabel, er det måter å holde pannekake kalorier og pannekake karbo teller lavere slik at du kan inkludere dem i et balansert diett.

Pannekake ernæring fakta

Pannekaker med tradisjonelle pålegg som smør og sirup gir betydelige kalorier, fett og spesielt karbohydrater. Siden pannekaker vanligvis ikke gir noen fiber, vil du konsumere 90 gram karbohydrat og 90 karbohydrater når du unner deg på dette måltidet.

Men dine totale ernæringsnumre vil avhenge av serveringsstørrelsen. Tallene på etiketten (vist) gjelder bare for en enkelt pannekake som bare er to middels pannekaker. Mange stikkende spisere forbruker 3-4 middels pannekaker og dobler mengden smør og sirup også.

Hvis det høres ut som din typiske pannekake-frokost, vil du forbruke over 1000 kalorier når du nyter. Og hvis du legger til bacon eller pølse, kan tallet skyve seg.

• Hvis du spiser to mellomstore striper med bacon, Du vil legge til 74 kalorier, 6 gram protein, 6 gram fett og 2 gram mettet fett til måltidet ditt.

• Hvis du spiser to koblinger av svinekjøtt, Du vil legge til 88 kalorier, 5 gram protein, 7 gram fett og 2 gram mettet fett til måltidet ditt. 

Hvis du er interessert i antall pannekake kalorier alene (ingen sirup eller smør), kan det avhenge av om du lager dem fra bunnen av eller om du kjøper en ferdigpakket blanding.

Single Pancake Nutrition Facts (Ifølge USDA Data)

• En liten pannekake (3 "tvers) laget fra grunnen gir 30 kalorier, 1 gram protein, 5 gram karbohydrat, 0 gram fiber og 1 gram sukker
• En middels pannekake (5 tommer) laget fra grunnen gir 93 kalorier, 2 gram protein, 15 gram karbohydrat, 0 gram fiber og 2 gram sukker
• En stor pannekake (7 tommer) laget fra grunnen gir 186 kalorier, 4 gram protein, 30 gram karbohydrat, 1 gram fiber og 5 gram sukker.

Så hvordan pakker pannekaken seg opp? Det er ikke mye variasjon fra merke til merke. Og selv forskjellige varianter gir tilsvarende pannekake ernæring. Så hvis du velger karamell, hvete eller til og med en komplett pannekake-blanding, vil du sannsynligvis forbruke sammenlignbare kalorier og næringsstoffer.

En enkelt servering av pannekakeblanding er en tredjedel kopp som gjør omtrent fire 4-tommers pannekaker.

Som forberedt vil pannekaker fra pannekakeblanding gi omtrent 250 kalorier, 8 gram fett, 8 gram protein, 37 gram karbohydrat og 7 gram sukker. Du kan også forvente å konsumere ca 800 milligram natrium per porsjon.

Hva om kalorier i vafler?

Ofte ligner vaffelmørtel pannekjøtt, slik at ernæringsprofilen ikke varierer drastisk. Vanligvis tilbyr en 7-tommers vaffel 218 kalorier, 11 gram fett, 25 gram karbohydrat og 6 gram protein. Som for pannekaker, vil bestemte tall avhenger av størrelsen og ingrediensene som brukes. Du kan lage vafler med hytte ost og linfrø, for eksempel for tilsatt protein og fiber, for en morgenkake med ca 340 kalorier hver.

Er pannekaker sunn?

Pannekaker vil øke inntaket av karbohydrater for dagen. Kroppen bruker karbohydrater som en primær kilde til drivstoff, så dette næringsstoffet er viktig. Men de fleste ernæringseksperter foreslår at du får dine daglige karbohydrater fra de mest sunne kildene. Pannekaker faller vanligvis ikke inn i den kategorien.

Pannekaker og pannekakeblandinger er vanligvis laget av beriket mel. Berikte matvarer er de som har hatt næringsstoffer lagt i løpet av produksjonsprosessen. I de fleste tilfeller er næringsstoffene (som vitaminer og mineraler) fjernet, og noen av dem blir lagt til igjen under behandlingen.

Så er beriket mat dårlig for deg? Ikke nødvendigvis, men når du spiser berikte brødprodukter, forandrer du deg selv av diettvennlig fiber og andre næringsstoffer. Det berikede melet i pannekaker, sammen med tilsatt sukker og sirup, vil trolig øke blodsukkeret raskt og deretter gi deg sulten kort tid etterpå.

Også, hvis du kjøper en pannekake-blanding, kan du få en dose transfett med måltidet ditt. Noen merker inkluderer delvis hydrogenerte oljer (transfett). Helseeksperter anbefaler at du begrenser eller helt unngår mat med transfett.

Sunn måter å tilberede pannekaker

Så er det noen måte å gjøre et pannekake måltid mer sunt? Selvfølgelig! Hvis du inkluderer en god pannekakefrokost i din ukentlige måltidsplan, prøv å følge noen smarte tips for å holde dem lavere i sukker, lavere i fett og lavere i kalorier.

• Lag pannekaker fra bunnen av uten blandingen. På den måten unngår du transfett som kan skjule seg i ingrediensene.
• Bruk hele hvetemel å få litt fiber med måltidet for å øke mattheten. 
• I stedet for å steke pannekaker i olje eller smør, bruk en kvalitet non-stick panne å redusere fettinntaket.
• Hopp over sirup og smør. Topp pannekaker med næringsrike blåbær, bringebær eller jordbær.

Sunn Pannekake Oppskrifter

Hvis du er klar til å eksperimentere på kjøkkenet og prøve sunnere pannekakeoppskrifter, bør du vurdere en av disse versjonene for å tilfredsstille ethvert spisested.

• Glutenfri Bokhvete Pannekake Oppskrift
• Low Carb Pumpkin Pecan Pannekake Oppskrift
• Allergi-vennlig, Egg-Free Pannekake Oppskrift

Husk at en enkelt, overbærende brunsj eller frokost ikke sannsynligvis vil spore din sunne spiseplan. Men siden pannekake kalorier kan legge opp raskt og pannekake ernæring er ikke optimal, er dette et måltid som du kanskje vil nyte sparsomt. Prøv å legge til andre næringsrike frokoster til din måltidsplan for å holde god helse og din vekt på sporet.