Pumpkin Seed Nutrition Facts

Gresskarfrø er en tilfredsstillende snack for de mange sunne spiseriene som elsker knuste matvarer. Hvem elsker ikke en håndfull sarte frø? Men om du gjør dem hjemme eller kjøper dem i butikken, kan det gjøre en forskjell i gresskarfrøkalorier og gresskarfrønæring.

Ernæringsfakta

Gresskar Frø Kalorier

Du spiser ca 126 kalorier når du spiser en enkelt servering gresskarfrø. Men det er vanskelig å spise en enkelt servering. En enkelt en-unse servering er ca 85 frø. Når er siste gang du teller gresskarfrøene dine før du slenger dem i munnen din? Det er ikke sannsynlig at noen gjør det. Av den grunn kan gresskarfrøkalorier spåre dietten dersom du prøver å slanke seg.

Og hva om du lager dine gresskarfrø hjemme? De fleste oppskrifter krever at du steker frøene i olje eller smør og dryss salt på toppen. Dette er tallene du må legge til (for den fulle oppskriften) hvis du bruker standard ristemetoder.

Ristet Gresskar Frø Kalorier og Ernæring ved matlaging Metode

• Hvis du steker frøene inn en spiseskje med smør, legg til 102 kalorier, 12 gram fett, 7 gram mettet fett og 2 milligram natrium.
• Hvis du steker frøene inn en spiseskje olivenolje legg til 119 kalorier, 14 gram fett, 1,9 gram mettet fett (men 10 gram monoumettet fett og 1,4 gram flerumettet fett) og null natrium.

• Hvis du drysser en teskje salt på din store mengde stekt frø, legg til 2325 milligram natrium til ernæring for hele oppskriften og del den mengden med antall porsjoner for å finne ut hvor mye natrium du vil konsumere.

Karbohydrater i Gresskarfrø

En enkelt servering gresskarfrø gir 15 gram karbohydrat, men bare ti gram nettokarber siden serveringen gir også fem gram fiber.

 En full kopp av hele stekt frø gir 34 karbohydrater og 12 gram fiber.

Den estimerte glykemiske belastningen på en enkelt en-ounce servering er 10.

Fett i Gresskarfrø

En enkelt servering gresskarfrø gir ca 5,5 gram fett. Ett gram er mettet fett, 1,7gram er monoumettet fett og 2,5 gram er flerumettet fett.

Protein i Gresskarfrø

Du vil dra nytte av omtrent fem gram protein i en enkelt servering gresskarfrø.

Mikronæringsstoffer i gresskarfrø

Gresskarfrø er ikke en god kilde til vitaminer, men du vil dra nytte av noen mineraler når du bruker denne maten. Gresskarfrø er en god kilde til magnesium, fosfor, kobber og sink, ifølge USDA.

Helsemessige fordeler av gresskarfrø

Selv om du overvinner gresskarfrø, gir du fortsatt kroppen din med god ernæring - mesteparten av tiden. Gresskarfrø uten tilsatt olje, smør, salt eller krydder gir et godt løft av både enumettet og flerumettet fett, kjent som "sunt fett." Sunn spisende eksperter anbefaler at vi erstatter mettet fettmat med matvarer som gir mono- og flerumettede fett. 

Gresskarfrø er også lave i natrium, og relativt høy i protein, spesielt for snackmat.

Det beste med gresskarfrø er dosen av diettvennlig fiber du får når du spiser dem. Spisefibrer hjelper deg med å dempe ubehagelig sultesøving og spise moderat hele dagen. Hvis du prøver å nå eller opprettholde en sunn vekt, er fiber din venn.

Men ikke alle gresskarfrø gir de samme fordelene. Hvis du kjøper behandlet eller pakket gresskarfrø, vil du sannsynligvis få en ekstra dose fett og natrium.

For eksempel kan populære merker av gresskarfrøpakker som du ser i candy-butikken, gi opptil tre gram fett og et stort 815 milligram natrium per en-ounce servering.

Vanlige spørsmål

Kan jeg spise gresskarfrø hele??

Ja. Det er vanskelig å fjerne skallet av gresskarfrøene. Derfor bruker mange forbrukere dem hele.

Hvordan skal jeg lagre gresskarfrø?

Hvis du vil bruke frøene til å plante gresskar, må du først tørke dem og plassere dem i en konvolutt og lagre i et mørkt område til du er klar til å bruke dem.

Når partiet av frø er stekt for å spise, forsegle dem i en lufttett beholder og lagre ved romtemperatur.

Oppskrifter og forberedelsestips

Selvfølgelig kan du til enhver tid gripe en liten håndfull gresskarfrø til å smake på. Selv om du vil styre deler bedre hvis du ikke spiser dem rett fra en stor beholder. I stedet måler noen spiseskjeer fra krukken eller karet og legger dem i en bolle.

Gresskarfrø gjør også et flott topping for supper og salater. Hvis du liker å lage sunne wraps, kan du også kaste noen inn i en kalkunfolie med hummus for et sart, knarsomt måltid. Hvis du elsker egg om morgenen, kan du også drysse dem på toppen av krypterte eller stekte egg.

Ristende gresskarfrø er enkel. Bare følg disse trinnene.

1. Etter at du har fjernet frøene fra et gresskar, skyll dem grundig og fjern eventuell stram, våt masse som er festet til dem.
2. Plasser dem i en bolle og legg til olje eller krydderur hvis du foretrekker det. Salt er den mest populære krydder, men du kan også prøve paprika, chili pulver, parmesan eller indiske krydder. Noen mennesker foretrekker en søt smak og tilsett sukker, brunt sukker eller kanel.
3. Spred frøene i et tynt lag på et stort kjeksark.
4. Plasser i en forvarmet 300 graders ovn i ca 30 minutter.
5. La partiet gresskarfrø avkjøles litt før du graver inn.

Allergier og interaksjoner

Det er mulig å få en allergisk reaksjon på gresskar, selv om rapporter om denne allergien er sjeldne. Allergien kan utvikles når som helst, ifølge American Collegeav allergi, astma og immunologi. Å spise gresskar kjøtt eller konsumere frøene kan forårsake en allergisk reaksjon med symptomer som kan inkludere bryst tetthet, elveblest og oppkast. Hvis du mistenker allergi mot gresskar, søk omsorg fra en helsepersonell. 

Du kan også være forsiktig når du bruker gresskarfrø hvis du tar litium. Frøene eller kjøttet kan redusere hvor godt kroppen blir kvitt lithium, ifølge databasen for naturmedisiner. Dette kan øke hvor mye litium er i kroppen og føre til alvorlige bivirkninger.