Fordelene med svart te
Svart te er laget av bladene på Camellia sinensis plante, samme plante som brukes til å lage grønn te. Bladene tørkes og gjæres, noe som gir svart te en mørkere farge og rikere smak sammenlignet med grønn te (som ikke gjennomgår gjæringsprosessen).
Svart te inneholder en rekke antioksidanter, forbindelser som hjelper kroppen å bekjempe frie radikaler (kjemiske biprodukter som er kjent for å skade DNA). Disse antioksidanter inkluderer katechin, tearubiginer og theaflaviner og katekiner, stoffer som kalles flavonoider som sies å bekjempe betennelse og støtte sunn immunfunksjon. Svart te inneholder også aminosyren L-teanin.
Har svart te koffein?
Svart te har koffein. I en studie publisert i Journal of Analytical Toxicology, forskere analyserte mengden koffein i forskjellige merker av brygget te og fant ut at en seks ounce kopp svart te inneholdt mellom 14 mg og 61 mg koffein. Koffeinninnholdet økte med stepping tid og med serveringsstørrelsen.
I sin konklusjon opplyste studiens forfattere at koffeinkonsentrasjonen i brygget te, per ounce, hadde en tendens til å være lavere enn i spesialiserte kaffe og energidrikker, men lik karbonisert brus.
Fordelene med svart te
Her er en titt på undersøkelsen om svart tes helseeffekter:
Hjerte-og karsykdommer
Forbruk av svart eller grønn te kan redusere blodtrykk hos personer med høyt blodtrykk eller pre-hypertensjon, ifølge en rapport publisert i Ernæringsanmeldelser i 2015. Forskerne så på 10 tidligere publiserte studier som evaluerte effekten av te på blodtrykk hos voksne med høyt blodtrykk eller pre-hypertensjon. I sin analyse fant rapportens forfattere reduksjoner i systolisk blodtrykk (det øverste antallet i blodtrykksavlesning) og diastolisk blodtrykk (bunnnummer i en lesning) med teforbruk.
I en 2013-gjennomgang publisert i Cochrane Database of Systematic Reviews, forskere undersøkte tidligere publiserte studier om virkningen av svart og grønn te på kardiovaskulær forebygging og fant at svart te resulterte i reduksjoner i LDL-kolesterol og blodtrykk. I sin konklusjon bemerket studiens forfattere at det var svært få langsiktige studier, men det begrensede beviset tyder på at te har gunstige effekter på kardiovaskulære sykdomsfaktorer.
Hjernehelse
Noen undersøkelser tyder på at drikking av svart te kan forbedre blodkarfunksjonen, forbedre blodstrømmen i hjernen, og redusere risikoen for kognitiv svekkelse. I en studie publisert i PLOS One For eksempel fant forskerne i 2015 at svart teforbruk var knyttet til bedre kognitiv ytelse hos voksne i alderen 60 år og eldre.
Annen forskning har ikke funnet noen effekt. En studie med voksne over 60 år fant ingen sammenheng mellom svart te eller kaffe forbruk og forekomst av demens eller mild kognitiv svekkelse. I tillegg fant en 2018 befolkningsundersøkelse av 3 844 menn i alderen 65 år og eldre som bodde i USA ikke en sammenheng mellom svart teforbruk og kognitiv tilbakegang.
diabetes
I en liten studie publisert i 2017 oppdaget forskerne at en svart tedrikk reduserte blodsukkernivået etter inntak av sukkerdrikke (sammenlignet med placebo-drikke), men det var ingen signifikant forskjell i insulinnivå. I tillegg fant en befolkningsundersøkelse fra 2008 av voksne som bodde i Singapore en suggestiv invers forbindelse mellom svart teinntak og diabetesrisiko.
Kreftforebygging
Mens noen undersøkelser indikerer at vanlig forbruk av svart te kan redusere kreft dødelighet, rapporterer andre studier ikke kreftrelaterte fordeler med svart teinntak. For eksempel ble ikke teforbruk funnet å redusere risikoen for prostatakreft, endometriekreft og visse andre typer kreft i noen studier. Videre tyder forskningen på at svart teforbruk kan være positivt forbundet med økt risiko for total brystkreft (imidlertid har annen forskning ikke funnet noen effekt på brystkreftrisiko).
Typer svart te
Her er noen vanlige typer svart te:
- Orange pekoe
- Assam
- Keemun
- Darjeeling
- Ceylon
- Nilgiri
- Lapsang souchong
- Yunnan
Den vanligste typen svart te solgt i dagligvarebutikker er oransje pekoe. I tillegg er svart te ofte funnet i følgende blandinger:
- Earl Grey te
- Engelsk frokost te
- Irsk frokost te
- Chai te
Bivirkninger
Hos enkelte individer kan høye doser koffein føre til en rekke bivirkninger (som angst, økt hjertefrekvens og blodtrykk og forverring av sårsymptomer).
Det er lite kjent om de langsiktige helseeffektene av svart te når det tas i store mengder. Svart te inneholder fluor og andre stoffer i spormengder, som arsen og bor. Mens svart te er en vanlig drikke og forbruk av tre kopper om dagen ikke ble funnet å ha bivirkninger med hensyn til mikronæringsstoffer i te, er det ifølge en studie lite kjent om de langsiktige effektene av tungt forbruk av svart te eller hva en akseptabel grense kan være.
Drikker svart te for helse
Selv om å drikke svart te kan gi visse helsemessige fordeler, har det ikke vist seg å forhindre eller behandle noen helsetilstand. Hvis du vurderer å drikke det til helsemessige formål, må du først snakke med helsepersonell for å diskutere om det er riktig for deg.
