Senking av insulin forhindrer kreftvekst
Hva er et makrobiotisk diett?
Makrobiotiske dietter er ikke nye. På 1920-tallet kom Yukikazu Sakurazawa til Paris fra Japan. Han tok navnet "George Ohsawa" og kalte sin lære "makrobiotika". Ohsawas lære ble brakt til USA av Michio Kushi i 1949. Grunnlaget for denne filosofien var en tro på at vi kom tilbake til kostholdet som er vanlig i agrariske kulturer gjennom det meste av Menneskens historie kunne forhindre og motvirke sykdom.Det er mange variasjoner på kostholdet. Den "helbredende versjonen" av dietten er skreddersydd spesielt for kreftpasienter og er spesielt restriktiv, som hovedsakelig består av hele korn og grønnsaker. Stifter inkluderer Miso-suppe, brun ris, linser og "sjøgrønnsaker" som nori og kelp. Strengt forbudt er sukker, fett, kjøtt, melkeprodukter, oljer (med noen tillatelse til matlaging), og til og med de fleste frukter. Foredlede matvarer som brød og pasta blir også grundig unngått.
Klart er dette dietten ikke for svak av hjertet. Videre mener proponentene at helbredelsesprosessen blir forsterket av hver enkeltes involvering i å forberede sin egen mat - antitese av vår ferdigpakket mikrobølgeovnskultur. Den makrobiotiske preferansen er alltid for mat som er i sesong og lokalt dyrket. Tiden for matinnsamling og forberedelse kan være svært krevende.
Hva forskningen viser
Medisinsk støtte vokser for bruk av diett for å motvirke prostata kreft. Dr. Dean Ornish, med hjerte diett berømmelse, i september 2005 utgaven av Journal of Urology, publisert en studie ved hjelp av et intensivt kostholdsprogram bestående av et vegansk kosthold (vegetarisk, ikke-meieri). Han oppmuntret også aerobic trening og stress management teknikker. Han studerte 93 menn, hvorav halvparten ble tilfeldig tildelt Ornish-programmet. Resten fungerte som en ikke-behandlet sammenligningsgruppe. Etter 12 måneder hadde de behandlede mennene oppnådd en statistisk signifikant reduksjon i deres PSA-nivåer.Da Ornish gjorde flere laboratorieundersøkelser ved hjelp av blod fra deltakerne, var resultatene ganske dramatiske. Blodserum fra mennene i begge grupper ble "matet" til prostatakreftcellelinjer som ble holdt i live i petriskålene. Cellene som ble matet serum fra menn som var ikke på Ornish-programmet vokste 8 ganger raskere enn de cellene som mottar serum fra menn i behandlingsgruppen.
Banebrytende som disse resultatene har, gir Ornishs artikkel ingen teori om hvorfor hans program fungerte. En gjennomgang av laboratoriefunn hos pasienter i vår medisinske praksis kan imidlertid gi en anelse om den underliggende mekanismen som gjør kostholdsintervensjonen så effektiv. Menn på makrobiotiske dietter driver blodsukkernivået på 70-tallet, selv om de ikke hadde vært fastende. Blodsukker i de fleste, når de er sjekket etter et måltid, kjører vanligvis i 120 til 150 rekkevidde. Det er logisk å konkludere med at det kan være en sammenheng mellom lavt blodsukker og forsinket kreftvekst. Kreftceller er spesielt grådige for sukker. Sukker (glukose) er som bensin, som brenner alle cellene.
Alt dette ser ut til å indikere at blodsukkernivået er drivkraften i vekst i kreft. Men det unnlater å forklare det faktum at diabetikere-menn med kronisk høyt blodsukker-har mindre prostatakreft enn vanlige menn. Hvorfor? Fordi diabetes er en sykdom av lav insulin nivåer.Vi vet at sukker i blodet ikke kan komme inn i cellene uten hjelp av insulin. Insulin produseres og lagres i bukspyttkjertelen til den slippes ut i blodet som svar på høye glukose nivåer. Etter hvert som blodsukkernivåene stiger, akselereres insulinutslipp, og kreften får mer energi enn den trenger.
Kosthold og kreftforbindelse
Det kan være at sammenhengen mellom diett og kreft derfor bare gjengir indirekte på blodsukkernivå. Det er ikke høyt blodsukker per se, men det høye nivået av insulin, utløst av høyt blodsukker, som simulerer rask kreftvekst. Det er flere grunner til at dette gir mening. Insulin er en av de mest potente veksthormonene i kroppen. Flere studier har allerede rapportert en sammenheng mellom høye insulinnivåer og prostatakreft. To av disse studiene viser at høye insulinnivåer, eller høyt sukker diett (som forårsaker høye insulinnivåer), er forbundet med en høyere forekomst av prostatakreft. En tredje studie har rapportert at økte insulinnivåer er assosiert med utviklingen av mer aggressiv prostatakreft.Det virkelige spørsmålet er da hvordan du best kontrollerer og undertrykker insulin. Kosthold er absolutt viktig. Diettmodellen for kontroll av insulin eksisterer allerede, utarbeidet for mange år siden for diabetikere, i det som kalles en lavglykemisk indeksdiet. En diabetisk type diett vil trolig være gunstig. Studier har også vist anticancer effekter med metformin, en generisk medisinering som har vært på markedet i flere tiår.
Det finnes en rekke studier som bekrefter at det er overvektig og overspising bidrar betydelig til økt forekomst og aggressivitet av prostatakreft. Det ser imidlertid ut til at insulin kan være en sentral drivkraft for kreftvekst. Vesentlig forskning støttes av farmasøytiske selskaper for videre undersøkelse av narkotika som undertrykker insulin.