Forstå matfobi og deres årsaker

Matfobier kan være livsbegrensende, og forhindrer at de lider av å prøve nye restauranter eller til og med delta i familie sammenkomster. I ekstreme tilfeller kan matfobier til og med påvirke helsen, noe som medfører begrensede dietter som mangler viktige næringsstoffer. Mens alle matfobier kan ha lignende effekter, kan årsakene og symptomene være veldig forskjellige.

Frykt for mat

Noen ganger feil for en spiseforstyrrelse, er cibophobia faktisk frykten for mat. De med spiseforstyrrelser tegner vanligvis en sammenheng mellom å spise og kroppsbilde, mens mennesker med cibophobia frykter maten selv.

Cibophobia faller vanligvis inn i mønstre. Noen mennesker er redd for svært forgjengelige matvarer som majones. Andre bekymrer seg om at kjøttet er underlagt eller varer som nærmer seg utløpsdatoen. Noen mennesker med cibophobia er redd for å lage mat, mens noen nekter å spise mat tilberedt av andre.

Coping med cibophobia kan være utfordrende. Å studere oppskrifter, gjøre deg kjent med et bredt spekter av matvarer og matlagingsteknikker, og gradvis utvide horisonter kan hjelpe deg med mild frykt. Mer alvorlige symptomer kan kreve hjelp fra en psykisk helsepersonell.

Frykt for matlaging

Mageirocophobia, eller frykten for matlaging, faller i mange undertyper. Du kan være bekymret for de sosiale konsekvensene av presentasjon eller matkvalitet. Kanskje du obsessen overdoneness, bekymret for at du kan overcook eller undercook maten. Eller kanskje du er redd for matlagingsprosessen, skader deg selv på kjøkkenet eller har problemer med å følge en oppskrift.

En delmasse av mageirocophobia treffer legioner av hjemmekoker under vinterferien. Lekende kalt "diemeleagrisphobia", eller "dø, frykt for kalkuner", av Food Network-kjendisen Alton Brown, kan frykten for å lage en ferie kalkun være intens. Dusinvis av TV-tilbud, nettsteder og til og med en spesiell Butterball Turkey Talk-Line er på plass for å hjelpe hjemmet til å lage mat gjennom sine årlige festligheter.

Å håndtere strategier for frykt for matlaging, avhenger av alvorlighetsgraden og den eksakte frykten du har. I mange tilfeller gir du deg ekstra tid, som bare serverer kjente oppskrifter til gjester, og oppnår hjelp fra familiemedlemmer, kan gå langt til å lette angst. Hvis du ikke klarer å lette din egen frykt, kan det være nødvendig å søke hjelp av en matlærer eller psykisk helsepersonell.

Frykt for nye matvarer

Spesielt vanlig hos barn, blir matnofobi iblant til en livslang frykt for å prøve nye matvarer. Mange lider har kun problemer med visse kategorier av mat, som sushi eller slagtebiprodukter, eller med spesielle teksturer. Andre er redd for å prøve noe nytt mat i det hele tatt. Food neophobia er relatert til nyfobi, eller frykten for nye ting, så vel som frykten for det ukjente.

Frykt for oppkast

Frykten for oppkast, eller emetofobi, kan forårsake vilt begrensede matemønstre. Du kan bekymre deg for at en bestemt mat er undercooked eller bortskjemt. Du kan nekte å spise ting som du oppfatter som mageforstyrrende, som krydret retter eller rå grønnsaker. Noen mennesker nekter å spise i det hele tatt når de er ute i offentlig eller ikke har lett tilgang til et toalett. Frykten for oppkast kan være knyttet til frykten for å miste kontrollen; i ekstreme tilfeller kan det til slutt føre til agorafobi.