En Pitta Tea Oppskrift
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 0 Fett 0g Karbohydrater 0g Protein 0g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 (1 kopp) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 0 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 0g | 0% |
| Mettet Fat 0g | 0% |
| kolesterol 0 mg | 0% |
| natrium 0 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 0g | 0% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Totalt sukker 0g | |
| Inkluderer 0 g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 0g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 0 mg | 0% |
| Jern 0mg | 0% |
| Kalium 0 mg | 0% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 5 min, kokk 5 min
porsjoner 1 (1 kopp)
I ayurveda (en gammel indisk system av medisin), er hver person grunnlov består av en unik del av tre elementære krefter, eller doshas: pitta (brann), kapha (vann), og vata (luft).
Ubalanser i doshas sies å bidra til utvikling av sykdom. Ifølge prinsippene for ayurveda er pitta ansvarlig for fordøyelsen, stoffskiftet, immunfunksjonen og energiproduksjonen. Overflødig pitta energi sies å være en faktor i slike helseproblemer som akne, hudutslett, betennelse, halsbrann, fordøyelsesbesvær, leddgikt, løs avføring og angst.
For å balansere pitta energi, anbefaler ayurveda-utøvere ofte en diett av mat og drikkevarer som antas å være kule eller pacifiserende i naturen. Kostholdet kan omfatte rå grønne grønnsaker som salat, agurk og selleri, bitter grønnsaker som kale, collard greener og broccoli rabe og naturlig søtt mat som frukt og rotns grønnsaker.
Krydret, surt, salt og skarp mat som chili peppers, hvitløk, kaffe, pepperrot og sitroner blir vanligvis unngått.
Ingredienser i Pitta Tea
I tillegg til kosthold, kan ayurvediske utøvere anbefale en urte som inneholder en blanding av urter og krydder som antas å være avkjølende og pacifiserende for de med overdreven pitta-energi. Selv om det er mange forskjellige blandinger, inkluderer vanlige ingredienser hibiscusblomster, rosenblader, kamilleblomster, koriander, koriander, kardemomme, saffron, fennikel og peppermynte. Urter i teen sies å balansere pitta energi og i sin tur fremme helbredelse fra relaterte helsemessige forhold.
Følgende hjemmelaget urteteoppskrift ble opprettet av ayurvedisk kokk Patti Garland. Pitta-te er også tilgjengelig i pakket teform.
ingredienser
- 1/4 ts cumin frø
- 1/4 ts koriander
- 1/4 ts fennikel
- 1/4 ts fersk koriander
- 1/4 ts rosenblad
- 1 kopp kokende vann
Forberedelse
- Bland cumin frø, koriander, fennikel, koriander og rosenblad sammen.
- Tilsett kokende vann.
- Bratt i fem minutter, dekket.
- Stamme og kasser og krydder og krydder og server kjølig, lunken, eller ved romtemperatur (pitta typer forverres av varme temperaturer).
Fordeler med Pitta Tea
Det er for tiden mangel på forskning som støtter de ayurvediske konstitusjonelle typene og fordelene med pitta te (og andre diettrekommendasjoner).
Noen foreløpige bevis tyder på at visse urter og krydder som finnes i pitta te kan ha helseeffekter. I en studie publisert i Komplementære terapier i klinisk praksis i 2014, fant forskerne at inntak av spisskummen som en del av en vektreduksjon diett reduserte nivåer av fastende kolesterol, triglyserider og LDL (ofte kalt "dårlig" form for kolesterol) og økt HDL (kjent som "gode" kolesterolet). Forskerne fant også at vekt, kroppsmasseindeks, midjeomkrets, fettmasse og prosentvis fett ble redusert.
I tillegg undersøkte en studie i 2018 effekten av fennikel hos postmenopausale kvinner og fant at fennikel kan bidra til å forbedre symptomene hos kvinner med depresjon eller angstlidelse.
Før du prøver Pitta te
Hvis du tenker på å prøve pitta te, er det noen ting du bør vite:
Selv om de fleste kan nyte en kopp pitta-te iblant, unngå å drikke overflødige mengder av hvilken som helst type te.
Hvis du kjøper teposer, må du kontrollere ingredienslisten nøye, ettersom ingrediensene varierer mye fra merke til merke. Lakspleie inneholder for eksempel glykyrrhizsyre eller glycyrrhizin, noe som kan føre til høyt blodtrykk og andre bivirkninger.
Hvis du opplever noen nye eller uvanlige symptomer som er karakteristiske for en pitta ubalanse (som leddsmerter, utslett, eller løs avføring), bør du sjekke med helsepersonell først skal vurderes og for å få behandling, om nødvendig.
Pitta te bør ikke brukes som erstatning for standard behandling for enhver helsetilstand. Hvis du fortsatt vurderer å prøve pitta-te, vær sikker på å snakke med legen din først for å veie fordeler og ulemper og for å se om det passer deg.
Gravide eller pleie kvinner og barn bør ikke drikke pitta te. Det er noen bevis, for eksempel at fennikel kan forkorte graviditetsalderen.
Andre måter å balansere Pitta
Hvis du ønsker å roe pitta energi, foreslår noen ayurveda-leger massasjeterapi med brahmi olje eller neem olje, urte triphala eller visse yoga poser (inkludert inversjoner og stående fremoverbøyninger).
Det sies at pitta-typer pleier å ta for mye stress, så stresshåndteringsteknikker som progressiv muskelavslapping og tai chi kan også hjelpe.
