Chocolatey Flaxseed Brownies Oppskrift
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 127 Fett 9g Karbohydrater 10g Protein 3g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 32 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 127 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 9g | 12% |
| Mettet fett 4g | 20% |
| kolesterol 34 mg | 11% |
| natrium 132 mg | 6% |
| Totalt karbohydrat 10g | 4% |
| Kostfiber 3g | 11% |
| Total sukker 6g | |
| Inkluderer 5g tilsatt sukker | 10% |
| Protein 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 55 mg | 4% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 120 mg | 3% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 20 min, kokk 35 min
porsjoner 32
Hvem ville tro at brownies kan være næringsrik ognydelig? Disse brownies inkluderer linfrø måltid i stedet for mel, noe som gjør dem sunne, lavere i karbohydrater og glutenfri. Og agave sirup, kakao pulver og usøtet sjokolade skape en rik, chocolatey godbit mens du holder brownie naturlig søtet.
Hvis du liker en mer bittersøt brunie, kan du imidlertid kutte ned på agave sirupen. Merk at disse virkelig tar på en brunete tekstur dagen etter at du har gjort dem. Og den mest interessante delen? De smaker så fantastisk du vil ikke engang tenke de har en god mengde fiber og omega-3, som kommer fra linfrøene.
Selv om denne oppskriften bruker den typiske 9x13-pannen, gjør den 32 brownies-så ikke bli slått av av noen av ingrediensene.
ingredienser
- 1/2 kopp smør (usaltet
- 3/4 kopp agave sirup (eller smake, delt)
- 1 ss vanilje ekstrakt
- 4 store egg (romtemperatur)
- 1/2 kopp kakaopulver
- 1 ts salt
- 4 gram usøtet sjokolade (smeltet og avkjølt)
- 2 kopper linfrømåltid
- 1 ss bakepulver
- 1/3 kopp tung krem
- 2/3 kopp vann
Forberedelse
- Varm opp ovnen til 350 F og belegge en 13x9-tommers panne med matlagingsspray. Sette til side.
- I en stor bolle, krem smørret til mykt. Tilsett 1/2 kopp agave sirup og slå igjen til lys og fluffy. Slå i vanilje.
- Legg eggene en om gangen og slå godt etter hverandre. Legg kakaopulveret og saltet og slå godt.
- Tilsett smeltet og avkjølt usøtet sjokolade og slå til lunget.
- Tilsett linfrø, bakepulver, krem, vann og opptil 1/4 kopp ekstra agave sirup hvis smeten trenger det (litt usøtet sjokolade er mer bitter enn andre).
- Hell smeten i preparert panne og bake i 35 til 40 minutter til toppen springs tilbake. (Du kan også teste om de er klare ved å stikke en tannpirk i brownies. Hvis det kommer ut rent, eller nesten, så er de ferdige.)
- Kjøl helt i pannen på en wireholder og kutt deretter i 32 firkanter. Hvis du jukser og spiser en varm, vet du at tekstur vil bli annerledes når du er helt kul. Det er da de blir som ekte brownies. (De er enda bedre neste dag.)
Fordeler med linfrø
Beskrevet som "en av de kraftigste plantefôrene på planeten," er linfrø fylt med helsemessige fordeler. Det er høyt i både løselig og uoppløselig fiber, lignaner, som har antioksidantegenskaper, samt omega-3 essensielle fettsyrer, som har hjerte-sunne effekter.
Forskning har vist at linfrø kan senke blodtrykket og redusere risikoen for hjertesykdom, lungesykdom og visse kreftstudier tyder på at linfrø kan avværge kolon, bryst og prostatakreft.
