Kremet Kakao Matcha Latte Oppskrift
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 138 Fett 3g Karbohydrater 20g Protein 9g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 138 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 3g | 4% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| kolesterol 12mg | 4% |
| natrium 109 mg | 5% |
| Totalt karbohydrat 20g | 7% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Totalt sukker 19g | |
| Inkluderer 5g tilsatt sukker | 10% |
| Protein 9g | |
| Vitamin D 3mcg | 15% |
| Kalsium 310 mg | 24% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 428mg | 9% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 2 min, kokk 3 min
porsjoner 1
Denne smakfulle, subtilt søte drikken gir et dobbelt økning av antioksidantkraft ved å kombinere matcha grønn tepulver og kakao.
Matcha er pulverisert grønn teblad og et antioxidant kraftverk. Fordi du inntar hele tebladet, får du mer ernæring enn fra brune grønne teblader.
Kakaopulver gir enda flere antioksidanter og antiinflammatoriske fordeler enn andre former for sjokolade. Og vi har lagt til bare et snev av honning, så du vil ikke ha sukker overbelastning. Honning har smak, sammen med søthet, slik at du kan bruke mindre med mer innvirkning. Det har til og med noen antioksidanter, selv!
ingredienser
- 1/2 kopp vann
- 1/2 ts matcha
- 1,5 ts usøtet kakaopulver
- 1 ts honning
- 1/2 ts vanilje ekstrakt
- 1 kopp med lavmælk, eller usøtet soya melk
Forberedelse
- Varm vann i en mikrobølgeovn i en mikrobølgeovn eller på ovnen i en liten gryte til damping (ikke kokende).
- Pisk matcha pulveret inn i vannet til det ikke er noen klumper igjen, ca 30 sekunder.
- Tilsett kakaopulver, honning og vaniljeekstrakt og visp igjen til helt kombinert.
- Hell den varme matcha-blandingen i et stort krus eller glass.
- I samme gryte, legg til melk. Varm over middels varme til damping. For å lage skum, vis den varme melk kraftig i ca. 1 minutt eller bruk en elektrisk visp.
- Hell melken i kruset av matcha, og skyll deretter skummet over toppen.
- Topp med en sprinkle av kakaopulver og et dryss av matcha pulver.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Prøv lønnesirup i stedet for honning for å legge til et snev av lønnsmak. Honningen vi brukte i oppskriften, bidrar til smak, sammen med søthet, slik at du kan bruke mindre med mer innvirkning. Det har til og med noen antioksidanter, selv! Vanlig sukker, lønnesirup, agave og andre søtningsmidler bidrar imidlertid til omtrent samme mengde kalorier og sukker, så bruk hvilken søtningsmiddel du liker mest.
Bytt vanilje ekstrakt for noen få dråper mandel ekstrakter for å lage en sjokolade-mandel kakao. Ønsker du å drikke ekstra kakao-y, må du kake opp kakaopulveret til 2 ts eller mer. Bare vær sikker på at kakao er usøtet sort.
Hvis du ikke spiser meieri, kan du velge usøtet soya melk som et melkealternativ, som gir deg samme proteinfordeler som kumelk melk.
Andre usøtete meieriprodukter er også gode sunne alternativer, men leverer ikke protein og er lavere i totale kalorier. For eksempel, ved å bruke mandelmælk i stedet for lavmettig kumelk melk, vil ikke gi så mye protein.
Matlaging og serveringstips
Visp matcha godt for å fjerne alle klumper før du legger til andre ingredienser. Dette gjør at latteen din er veldig jevn og klumpfri.
Lag en isete variasjon ved å bruke kald melk og legg til isterter laget av frossen melk (slik at du ikke fortynner din latte).
