Kremet sitron Tofu Honey Mustard Salad Dressing
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 136 Fett 14g karbohydrater 2g Protein 1g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 (2 ss hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 136 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 14g | 18% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| kolesterol 0 mg | 0% |
| natrium 93 mg | 4% |
| Totalt karbohydrat 2g | 1% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Total sukker 1g | |
| Inkluderer 1 g tilsatt sukker | 2% |
| Protein 1g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 20 mg | 2% |
| Jern 0mg | 0% |
| Kalium 39 mg | 1% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 10 min, kokk 0 min
porsjoner 4 (2 ss hver)
Kremete salatforbindelser er deilig, men de kan ha mye kalorier og mettet fett, og snu det som kan virke som en ufarlig salat til et unødvendig dekadent måltid.
I stedet for majones eller eggeplommer får denne dressingen sin creaminess fra myk tofu. Tofu er laget av soyabønner, som antas å ha en potensiell beskyttende forbindelse med brystkreft.
Denne dressingen er en perfekt passform for dressing salater, men det smaker også bra som en drizzling saus for stekt grønnsaker.
ingredienser
- 1/4 kopp myk tofu
- 1/4 kopp olivenolje
- 1/2 ts sitronzest
- 1/4 kopp sitronsaft (fra ca 1 medium sitron)
- 1 ts dijon sennep
- 1/2 ts honning
- 1/8 teskje salt
- 1/4 ts sort pepper
Forberedelse
1. Legg alle ingrediensene i en blender og bland den til glatt. Toss med favoritt salatfikseringer.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Prøv dette med appelsinskall og juice i stedet for sitronen for en ny slags sitrusblanding. Eller gjør en helt ny type dressing ved å utelate dijon sennep og honning og erstatte med 1 ansjos og 1/4 kopp revet parmezaost (merk at dette ikke lenger gjør dressing vegan).
Matlaging og serveringstips
Når du pakker en salat for å gå, må du lagre dressingen enten separat fra salatgrønnene eller hell dressingen inn i bunnen av beholderen og legg grønnene på toppen. Bland bare når du er klar til å spise slik at grønnene ikke blir visnet.
