Agurksmelonsuppe
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 53 Fett 0g Karbohydrater 9g Protein 5g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 (1 kopp hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 53 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 0g | 0% |
| Mettet Fat 0g | 0% |
| kolesterol 2mg | 1% |
| natrium 317 mg | 14% |
| Totalt karbohydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Totalt sukker 7g | |
| Inkluderer 0 g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 5g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 55 mg | 4% |
| Jern 0mg | 0% |
| Kalium 293 mg | 6% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 5 min, kokk 0 min
porsjoner 4 (1 kopp hver)
Dette er en forfriskende kaldt sommersuppe, laget med agurk, yoghurt, honningdew melon, koriander og mynte. Du kan bruke vanlig yoghurt i stedet for gresk stil, men hvis du gjør det, legg til et par gram karbohydrat per porsjon.
ingredienser
- 1 stor frøfri agurk
- 1 1/2 kopper cubed honeydew melon
- 1 kopp nonfat gresk yoghurt
- 12 kvistkilantro, inkludert stengler
- 1/2 kopp mynteblader
- 1/2 ts kosher salt
- 1/4 teskje pepper
Forberedelse
- Skjær agurk i store biter - omtrent fem eller seks stykker.
- Sett alt i blenderen og bland det opp.
Smak. Det kommer til å variere litt i henhold til melonens søthet, yoghurtens tarthet, etc. Du vil kanskje like mer mynte eller koriander eller salt. Juster beløpene til din smak.
Jeg liker å servere denne suppen med et par små mynteblader som en garnering og en sprinkling av havsalt over toppen.
