Drømmende Tyrkia og Veggie Engelsk Muffin Sammie
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 419 Fett 22g Karbohydrater 37g Protein 25g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 419 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 22g | 28% |
| Mettet fett 3g | 15% |
| kolesterol 48mg | 16% |
| natrium bringe 411 mg | 18% |
| Totalt karbohydrat 37g | 1. 3% |
| Kostfiber 14g | 50% |
| Total sukker 6g | |
| Inkluderer 4g tilsatt sukker | 8% |
| Protein 25g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 188 mg | 14% |
| Jern 3mg | 17% |
| Kalium 1016 mg | 22% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 5 min, kokk 0 min
porsjoner 1
Lunsjtid er komplett med dette kraftverk sammie stablet høyt på en engelskkornet muffin med lunt, hvitt kjøtt kalkunbryst for en proteinfylt matbit. Kombiner det med et smør av kremaktig avokado for hjerne-sunn fett og kalium for blodtrykkskontroll, samt fersk limejuice for en ekstra sitrustert smak og antioxidant kraft med C-vitamin.
Garnér med noen skiver av reddik, den rensende, knaske og lavkaloriske rotgrønnsaken som bare bidrar til 1 kalori for mellomstore. Det er en no-brainer! Legg et romint blad på toppen for et hint mer knase, kostfiber og vitamin K, folat og kalsium.
ingredienser
- 1 helkorn engelsk muffin, halvert og ristet
- ¼ liten moden avokado
- Ferskpresset juice fra halvparten av en liten kalk
- Salt og pepper etter smak
- 1 medium radise, tynt skiver
- 3 gram stekt kalkunbryst, skiver
- ½ Romaine salatblad
Forberedelse
- I en brødrister eller brødrister ovnen, sett inn din engelsk muffin. Skål i 30 til 60 sekunder, avhengig av hvordan ristet du foretrekker det. Fjern og legg på en tallerken.
- Spred halvparten av muffinen med avokado, spritz med limejuice, og dryss med en klype salt og pepper. Topp med radise skiver.
- Pile kalkunbryst og salat på toppen. Legg den andre halvdelen av muffinen på toppen for å fullføre smørbrød.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
For å legge til krydder og varme til denne smørbrøden, topp avokado med varm Giardiniera eller et par stykker jalapeno pepper.
Legg til noen ekstra anti-inflammatorisk godhet med et dryss eller to av røkt paprika eller bakken gurkemeie.
I stedet for reddik, kan du legge til knase med noen skiver av en persisk, mini agurk eller et Honeycrisp-eple. I stedet for en engelsk muffin, kan du bruke en helkorn bagel tynn eller sandwich roll tynn.
Vil du lage denne vegetariske? Bruk en eller to tynne skiver bakt tofu eller frisk lox eller smel et stykke Provolone eller sveitsisk ost i det.
Matlaging og serveringstips
Server umiddelbart med en sidesalat eller en håndfull rotgrønnsjokolade eller kappet frukt eller veggies, eller pakk den inn i plast og kjøl den for å spise innen 1 til 2 dager.
Siden lite forberedelse og ingen matlaging kreves - bare risting - kan du bare sette sammen disse rett før en piknik eller vandre og sette i en liten kjøler for å transportere. Oppmuntre familien til å sette sine egne påfyll på for å lage en sunn engelsk muffinsandwich som får deres kreative juice strømmer og antenner nye nevrale veier, noe som gir langvarig hjernehelse.
