Easy Avocado Deviled Eggs
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 107 Fett 8g Karbohydrater 2g Protein 7g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 3 (2 halver hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 107 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 8G | 10% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| kolesterol 185 mg | 62% |
| natrium 64 mg | 3% |
| Totalt karbohydrat 2g | 1% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Totalt sukker 0g | |
| Inkluderer 0 g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 7g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Kalsium 31 mg | 2% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 178mg | 4% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 10 min, kokk 0 min
porsjoner 3 (2 halver hver)
Egg ofte får dårlig rykte fordi eggeplanter inneholder kolesterol, noe som fører mange til å grøfte eggeplommer, bare spise hvite. Men i virkeligheten bør du spise eggeplommen også. Studier har vist at det er mettet fett, ikke diettkolesterol, som påvirker blodkolesterolnivået ditt. Og eggeplommer er fulle av næringsstoffer, som protein, vitaminer D, A og E, kolin og antioksidanter.
Siden egg er en stor kilde til protein, bruk dem i disse deilige avocado deviled eggene for å gjøre en tilfredsstillende snack. Det ekstra sunne fettet fra avokado hjelper deg med å føle deg full og øker opptaket av næringsstoffer i eggene. Lag en liten gruppe for deg selv, eller et større parti å dele på helligdager og feiringer.
ingredienser
- 3 hardkokte egg, kjølt og skrelt
- 1/2 liten avokado, skrelt
- Juice fra 1/2 sitron
- Klem hvitløkspulver
- Klem ferskbrent sort pepper
- Fersk persille, finhakket
Forberedelse
- Skjær egg i halv lengde fra topp til bunn. Klem forsiktig egg for å løsne eggeplommer. Ordne hvite på en tallerken.
- Plasser eggeplommer i en bolle. Smør egg og avocado med en gaffel til det er glatt. Rør i sitronsaft, hvitløkspulver og pepper.
- Plasser blandingen i en konditorpose eller en plastpostpose med hjørnet avskåret. Rør avokado-blandingen i egghvitens hull. Dryss med persille. Kjøleskap dekket, til klar til servering.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Disse er enda raskere og enklere å lage hvis du bruker ferdige kokte og skrællede egg.
Eksperimenter med forskjellige krydder som du ønsker. Limejuice, litt chilipulver og spidskommen og fersk cilantro legger til en morsom meksikansk vri!
Prøv forskjellige urter, for eksempel fersk dill eller grønt, i stedet for persille.
Matlaging og serveringstips
Det er best å gjøre disse deviled eggene ikke mer enn to timer før servering, siden avokado kan begynne å brune.
Oppbevares i kjøleskapet, dekket, til det er klart til servering.
