Easy Apricot Balsamic Skillet Pork Chops
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 236 Fett 7g karbohydrater 17g Protein 25g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 (1 svinekotelett hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 236 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 7g | 9% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| kolesterol 67 mg | 22% |
| natrium 437 mg | 19% |
| Totalt karbohydrat 17g | 6% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Total sukker 12g | |
| Inkluderer 10 g tilsatt sukker | 20% |
| Protein 25g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 13 mg | 1% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 433 mg | 9% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 5 min, kokk 20 min
porsjoner 4 (1 svinekotelett hver)
Å spise middag på bordet har aldri vært så lett eller deilig. Disse enkle aprikosbalsamiske skillet svinekoteletter er laget med bare en håndfull enkle ingredienser og er klare på mindre enn 30 minutter.
Bare siv svinekoteletter på komfyren, legg dem i ovnen for å fullføre, og bruk samme panne til å piske opp en super enkel aprikosbalsamsaus. Det er en smakfull og sunn hovedrett med minimal innsats. Steam quinoa eller veggies mens svinekoker til et komplett måltid kan du forberede en natt i uken.
ingredienser
- 4 (4-5 ounce) utbenet sorte kutte svinekoteletter (eller 2 sommerfugl 8-ounce koteletter)
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts ferskbrent sort pepper
- 1 ss avokadoolje
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1 kvist timian
- 1/4 kopp aprikosbeholder
- 3 ss balsamicoeddik
Forberedelse
- Varm opp ovnen til 425F. Legg en støpejern skillet i ovnen for å forvarme.
- Gni svinekoteletter med hvitløkpudder og pepper på begge sider. Når ovnen er oppvarmet, fjern skillet og legg på stekeovnen over høy varme. Tilsett olje og virvle for å belegge pannen.
- Sear svinekoteletter i 2-3 minutter per side. Plasser i ovnen for å fullføre matlaging, 5-10 minutter eller til svin når en innvendig temperatur på 145F. Fjern svinekoteletter, legg på en tallerken og deksel.
- Plasser skillet over middels lav varme på komfyren. Legg hvitløk, timian, aprikos konserver og balsamico. Visp til å kombinere og lage mat til det er tykk, ca 5 minutter. Kast hvitløk og timian.
- Server svinekoteletter med en drizzle av aprikosbalsamsaus.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Prøv denne oppskriften med kyllingebryst hvis familien din ikke spiser svinekjøtt.
Hvis du ikke finner aprikosbehandler (de er vanligvis i syltetøy og gelé i dagligvarebutikken), prøv å purre fersk eller hermetisert aprikos.
Rosemary vil også fungere i stedet for timian.
Matlaging og serveringstips
Se saus forsiktig. Den tykes veldig fort i den varme pannen.
Server med en side av hele korn, som quinoa eller brun ris, en salat eller din favoritt dampede grønnsaker.
