Halsbrann-vennlig Tomat Sauce-Free Lasagna Oppskrift
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 314 Fett 10g Karbohydrater 32g Protein 22g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 10 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 314 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 10g | 1. 3% |
| Mettet fett 5g | 25% |
| kolesterol 45 mg | 15% |
| natrium 363 mg | 16% |
| Totalt karbohydrat 32g | 12% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Totalt sukker 3g | |
| Inkluderer 0 g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 22g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Kalsium 268 mg | 21% |
| Jern 2mg | 11% |
| Kalium 256 mg | 5% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 25 min, kokk 35 min
porsjoner 10
Elsker du lasagne, men tomatbaserte produkter utløser halsbrann? Nå kan du nyte denne italienske klassikken - med litt vri - med denne fettfrie, tomatsaus-lasagnaoppskriften. Denne oppskriften sentrerer rundt magert kjøttbiff, biffsuppe, fettfattig mozzarellaost og en kremaktig hjemmelaget lavfett Alfredo-saus i stedet for en tradisjonell rød pasta saus. Dette gir en litt annerledes, men deilig lasagne som hele familien vil begging for.
Som en tilleggsbonus er denne oppskriften lav i fett - den magre biffen, lavmett kremost, skummet melk og skum mozzarellaost gjør for en kremaktig og solid, men sunnere komfortrett.
ingredienser
- For pasta og biff:
- 12 gram brede lasagne nudler
- Klype salt
- 12 gram veldig magert kjøttbiff (bakken eller bakken)
- Nonstick matlaging spray
- 1/2 kopp lavnatriumbiff bouillon
- Lavfett Alfredo Saus:
- 1/4 kopp fettfattig kremost
- 1 1/4 kopper skummet melk eller 1% melk, delt
- 1 ss all-purpose mel
- 2 ss smør eller margarin
- 1/2 kopp ristet god kvalitet parmesanost
- Salt og ferskt pepper etter smak
- For montering:
- 1 1/2 kopper revet skum mozzarellaost
Forberedelse
Lag pastaen og oksekjøttet
- Varm opp ovnen til 375 F. Sett en stor gryte med saltet vann på og koke lasagne nudler til det er bare ømt. Tøm godt.
- Mens nudler er matlaging, belegge en nonstick stekepanne med nonstick matlaging spray og brun biff. Hell av fett.
- I en stor bolle, tilsett brunet biff og biff bouillon. Kaste sammen.
Lav lavfett Alfredo Saus
- I en liten mikseskål, kombiner kremost, 1/4 kopp melk og mel. Beat til godt blandet. Hell sakte i den gjenværende 1 kopp skummelk og slå til den er glatt.
- Smelt smør i stor, nonstick-kasserolle over middels varme. Tilsett melke-krem-osteblandingen og fortsett å varme opp, omrør hele tiden, til sausen har fortykket ca. 4 minutter.
- Rør i parmesanost, tilsett salt og pepper etter smak.
Monter Lasagna
- Spre 1 kopp av den feta Alfredo-sausen på bunnen av en 13x9-tommers bakepanne. Legg 3 strimler lasagna nudler og spred halvparten av biffblandingen på toppen.
- Legg ned en annen 3 strimler lasagna nudler. Spred den gjenværende biffblandingen på toppen og legg de resterende 3 strimlene lasagna nudler.
- Spred toppen med resterende 1 kopp fettfattig Alfredo-saus. Dryss med mozzarellaost og bake i 25 til 35 minutter til boblende og gylden.
