Hvordan lage en Kapha Ayurvedic Tea
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 0 Fett 0g Karbohydrater 0g Protein 0g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 0 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 0g | 0% |
| Mettet Fat 0g | 0% |
| kolesterol 0 mg | 0% |
| natrium 0 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 0g | 0% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Totalt sukker 0g | |
| Inkluderer 0 g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 0g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 0 mg | 0% |
| Jern 0mg | 0% |
| Kalium 0 mg | 0% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 5 min, kokk 5 min
porsjoner 1
I Ayurveda (en form for alternativ medisin som stammer fra India) er det tre hovedtyper, eller doshas, kjent som Kapha, Vata og Pitta.
En person med overskytende Kapha kan ha en tendens til å føle seg kald, sliten, trist, og har problemer med å våkne om morgenen.
I følge prinsippene for ayurveda kan overskytende Kapha føre til dårlig sirkulasjon, trengsel, fordøyelsesproblemer og vektøkning, og kan bidra til forhold som diabetes, hjertesykdom, allergi og depresjon.
Ayurvediske utøvere foreslår vanligvis en diett som legger vekt på kokte grønnsaker for å berolige overflødig Kapha. Sterke, oljeholdige matvarer som hard ost, krem og bakverk blir generelt unngått, som er matvarer som er søte, sure eller salte.
I tillegg anbefales det vanligvis en te, laget med skarpe, Kapha-balanserende krydder som gurkemeie, ingefær og kardemomme for å bekjempe trengsel, støtte fordøyelsen, øke sirkulasjonen og avgifte.
Til tross for den lange brukshistorien i ayurvedisk medisin, har Kapha-te og dets helseeffekter ikke blitt testet i vitenskapelige studier.
Urter i Kapha Tea
Hvis du leter etter en Kapha-balanseende te, vil du sannsynligvis legge merke til at det ikke er en vanlig urteblanding eller oppskrift. Enhver blanding som inneholder urter og krydder som er skarp, bitter, astringent, oppvarming eller krydret, kan brukes, med andre ingredienser tilsatt for smak.
Ingredienser tenkt å ha nytte og balansere Kapha-typen inkluderer ingefær, nelliker, kanel, kardemomme, gurkemeie, cayenne pepper, spidskommen, fennikel, sort pepper, saffran, peppermynte, tulsi, anis, lakris og fenegreek. Varm gingerte, for eksempel, antas å hjelpe fordøyelsen og rense kroppen, så det anbefales ofte for Kapha-typer.
Kaphas bør unngå søt mat, så te er best igjen usøtet. Hvis et søtningsmiddel er tilsatt, anses honning for å være et av de mest passende søtningsmidler.
ingredienser
- 1/4 ts tørr ingefær
- 1 krystallkløver
- 1/4 ts dill frø
- 1/4 ts fenegreek frø
- 1 kopp kokende vann
Forberedelse
- Bland ingefær, kryddernøtt, dillfrø og fenugreekfrø sammen.
- Tilsett kokende vann til urt og krydderblanding.
- Bratt i 5 minutter, dekket.
- Stamme og kast krydder- og krydderblandingen og server den varm.
Et varselord før du prøver Kapha Tea
Hvis du tenker på å prøve Kapha-te, er det noen ting du bør vite:
- Mens de fleste kan nyte en og annen kopp, av og til, unngå å drikke store mengder (av hvilken som helst type te) eller bruke den som en erstatning for standard behandling.
- Urter i forskjellige te varierer, så vær sikker på å sjekke ingrediensene i hver type urte du prøver. Lakspleie inneholder for eksempel glykyrrhizsyre eller glycyrrhizin, noe som kan føre til høyt blodtrykk og andre bivirkninger.
- Det er en god ide å sjekke med helsepersonell før du prøver noe urt å veie fordeler og ulemper og for å se om det passer for deg. Sørg for å fortelle ham om nye symptomer eller helseproblemer som tretthet, allergi eller vektøkning.
- Gravide eller ammende kvinner og barn bør ikke drikke Kapha-te.
