Low Carb Stuffing
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 66 Fett 2g Karbohydrater 11g Protein 2g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 12 (ca 1/2 kopp hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 66 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 2g | 3% |
| Mettet Fat 0g | 0% |
| kolesterol 0 mg | 0% |
| natrium 127 mg | 6% |
| Totalt karbohydrat 11g | 4% |
| Kostfiber 4g | 14% |
| Totalt sukker 3g | |
| Inkluderer 0 g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 52 mg | 4% |
| Jern 2mg | 11% |
| Kalium 247 mg | 5% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 30 min, kokk 30 min
porsjoner 12 (ca 1/2 kopp hver)
Et av triksene for å lage lavkarbon kalkunfylling er å bruke mange grønnsaker. En annen er å bruke et brød laget uten mye stivelse. Denne fyllingen kan tilberedes i en kalkun eller kylling, tilberedt på stovetoppen, eller bakt i ovnen i grytepål. Du tror kanskje det høres ut som det er en overveldende mengde selleri i denne parabolen, men det kokker faktisk så mye at det virker.
ingredienser
- 8 skiver hel hvete redusert kalori eller høy fiber brød
- 1 ss olivenolje
- 1 stor løk, hakket
- 6 kopper hakket selleri
- 1 medium grønn paprika, hakket
- 2 kopper hakket persille
- 4 teskjeer fjærfe krydder, for eksempel Bells
- 1/2 ts bakken svart pepper
- 1 kopp vann, pluss mer i henhold til fuktighet som trengs
Forberedelse
1) La brødet tørke ut en stund, enten på disken eller i en liten ovn. Det trenger ikke å være helt tørt, bare litt gammelt tørt.
2) Smør løk, selleri og paprika til det er mykt. Legg persille og lag i et minutt eller så, til visnet. Tilsett krydder.
3) Bland sammen grønnsakene og brødet. Tilsett en kopp vann, rør og smak. Juster krydder og fuktighet.
Matlagingstips
Hvis du skal tømme fjærfe med det, la det være på tørrsiden fordi det vil absorbere mye juice under tilberedningen.
Du kan spise det akkurat som det er, men hvis du bake det, kommer smakerne sammen bedre. Bland godt og bake ved 350 F i omtrent en halv time, eller til brunet på toppen.
