Ingen tilsatt sukker Lav Carb Chocolate Ganache Oppskrift
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 249 Fett 26g karbohydrater 10g Protein 4g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 (1/4 kopp hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 249 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 26g | 33% |
| Mettet fett 16g | 80% |
| kolesterol 41 mg | 14% |
| natrium 91 mg | 4% |
| Totalt karbohydrat 10g | 4% |
| Kostfiber 5g | 18% |
| Total sukker 1g | |
| Inkluderer 0 g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 49 mg | 4% |
| Jern 5mg | 28% |
| Kalium 264 mg | 6% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 20 min, kokk 5 min
porsjoner 8 (1/4 kopp hver)
Denne low-carb sjokolade ganache oppskriften er en chocoholic drøm som går i oppfyllelse.
Tradisjonelt er ganache laget med halv sjokolade og halvkrem. Konsistensen er imidlertid avhengig av hvilken type sjokolade og søtningsmiddel som brukes, spesielt når du bruker usøtet sjokolade som du vil i denne oppskriften.
Denne sukkerfrie low-carb sjokolade ganache kan brukes til å lage trøfler eller en sjokoladesaus, avhengig av hvor mye krem er i dem.
ingredienser
- 1 kopp tung krem
- 1 ts vanilje
- 1/4 ts salt
- 2 pakker stevia
- 8 gram usøtet mørk sjokolade, brutt i 1/2-tommers stykker
Forberedelse
- I en liten, tungbunnet kasserolle, varm 1 kopp tung krem, 1 ts vanilje, 1/4 ts salt og kunstig søtningsmiddel lik 1 kopp sukker til bobler dannes. Fjern fra varme.
- Legg til 8 gram usøtet sjokoladebit og la smelte, rør om og til. Tilsett søtningsmiddel.
- På dette tidspunktet kan du la blandingen avkjøle seg til romtemperatur, og deretter kan den rulles inn i baller som base av trøfler (som du kan rulle i nøtter, kokos eller kakao), eller du kan bruke den som base for en saus ved å legge til krem til det er konsistensen du vil ha.
