Ristet Harissa Spiced Chickpeas Oppskrift
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 78 Fett 3g Karbohydrater 10g Protein 4g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 (1/4 kopp hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 78 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 3g | 4% |
| Mettet Fat 0g | 0% |
| kolesterol 0 mg | 0% |
| natrium 94 mg | 4% |
| Totalt karbohydrat 10g | 4% |
| Kostfiber 3g | 11% |
| Total sukker 2g | |
| Inkluderer 0 g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 27 mg | 2% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 119 mg | 3% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 5 min, kokk 25 min
porsjoner 6 (1/4 kopp hver)
Får du noen gang en matbit og føler deg sulten bare 30 minutter senere? Ved å legge til protein og fiber i snack-rutinen, kan du holde deg full og energi lenger. Mange smakfulle snacks, som potetgull og pretzels, mangler disse næringsstoffene, og de er ofte svært høye i natrium. Krisetristede kikærter er et deilig alternativ for å hjelpe deg med å tilfredsstille dine kreftige krever uten alt salt og mye mer ernæring. Disse sprø rostade kikærter er flavored med en krydret, røykaktig harissa krydder og peanøttolje for mye smakfull smak.
ingredienser
- 1 kan (15 gram) ingen tilsatt saltkikærter, drenert og skyllet
- 2 ts peanøttolje
- 3 teskjeer harissa krydder
Forberedelse
- Varm opp ovnen til 400F. Linj et bakeplate med pergament.
Tørre kikærter med papirhåndklær så godt du kan. Legg kikærter til en bolle og kast med peanøttolje. Spred jevnt over bakeplaten i et enkelt lag.
Stekt kikærter i 20 til 25 minutter eller til sprø. Fjern fra ovnen og legg kikærter tilbake i en bolle.
Toss med harissa krydder til jevnt belagt. Spred tilbake på et bakkeplate for å avkjøles.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Hvis du ikke har peanøttolje, bruk oliven, avokado eller rapsolje.
Du kan krydre disse kikærter opp med andre krydder som du foretrekker, men velg krydder uten tilsatt salt for å holde dem blodtrykksvennlige.
Matlaging og serveringstips
Tørre kikærter så vel som du kan for å hjelpe dem å bli sprø.
De kan gjøres forut for tid og pre-portioned på en søndag for å gi deg en ukes verdi for sunne snacks å ha på hånden. Du kan også legge disse kikærter til salater og supper som en erstatning for croutoner.
