Tri-Color Vegetarian Egg Rolls Oppskrift
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 71 Fett 3g Karbohydrater 9g Protein 2g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 12 (1 eggrull hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 71 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 3g | 4% |
| Mettet fett 1g | 5% |
| kolesterol 0 mg | 0% |
| natrium 192 mg | 8% |
| Totalt karbohydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Total sukker 2g | |
| Inkluderer 1 g tilsatt sukker | 2% |
| Protein 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 27 mg | 2% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 91 mg | 2% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 10 min, kokk 20 min
porsjoner 12 (1 eggrull hver)
Denne oppskriften tar en kinesisk stift, eggrullet, til et sunnere fly som det gjør denne tradisjonelt stekte kjøttfylte fingermat til en bakt vegetarisk versjon. Fyllet med en grønn og rødkål og gulrotsløve, tilbyr hver eggrulle en kraftig cruciferous grønnsakslag for hjernens helse. Slaw er kastet med en lett og tangy saus som legger smak med minimal ingredienser.
Papir tynne egg rull wraps er bare 55 kalorier hver før fylt. Belagt med grønnsaker, er de en god, lavmettig ledning for fiber og plantebasert godhet for et sunt sinn og kropp.
ingredienser
- 12 egg rull wraps
- 4 kopper kål og gulrot slaw
- 2 ss lavnatrium soya saus
- 1 ss sesamolje
- 1/4 ts bakken ingefær
- 1 ts rå honning
- 1 ss risvineddik
- 1/4 kopp sesamolje for børsting (valgfritt)
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350F.
- Legg eggrullomslagene i en diamantform (med spisse kanter på toppen og bunnen) på et foret bakervare.
- Sett slaven i en middels bolle. Visp soyasausen, olje, ingefær, honning og eddik i en liten bolle. Drizzle saus over slaw og kaste til belagt.
- Skje en liten skje av slaw-blandingen på midten av hver wrap. Fold nederste hjørne over fylling; Rull tett halvveis for å dekke fyllingen. Brett begge sider, venstre og høyre, tett mot fyllingen; rull over resten av veien til øverste hjørne. Legg rulleflappen på baksiden av baksiden. Pensle topper med olje, hvis ønskelig. Bake i 15 til 20 minutter eller til toppene er lett brunet.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Fyll eggrullene med en rekke grønnsaker, frukt og kjøtt. Du kan velge krosset kylling, flakket fisk, reker, bakket kalkun eller svinekjøtt for å lage et proteinfylt måltid. Legg til barbert sprit, broccoli rabe, Julienned paprika, basilikum eller courgette for en knasende vri.
For en god smak, legg til bær eller skiver fersken eller pærer. Toss i soyabønner, svarte bønner eller snap erter for å legge til en fiber fylt, protein-pakket bite.
Tilsett varme med et hint av Sriracha eller varm sennep til slawblandingen.
Matlaging og serveringstips
Server med en honning sennep eller søt og sur dipping saus.
Kjøl gjenværende eggruller i en lufttett beholder i opptil tre dager. Oppvarming i ovnen i 5 til 10 minutter eller mikrobølgeovn på høy i 60 sekunder.
