Tzatziki Med Mint Saus eller Side Oppskrifter
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 67 Fett 3g Karbohydrater 4g Protein 6g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 (4 T hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 67 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 3g | 4% |
| Mettet fett 1g | 5% |
| kolesterol 8 mg | 3% |
| natrium 23 mg | 1% |
| Totalt karbohydrat 4g | 1% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Totalt sukker 3g | |
| Inkluderer 0 g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 6g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 73 mg | 6% |
| Jern 0mg | 0% |
| Kalium 149 mg | 3% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 20 min, kokk 0 min
porsjoner 8 (4 t hver)
Denne yoghurt-agurkretten er fantastisk med fersk mynte, men du kan også bruke persille eller dill (eller ingen urter i det hele tatt). Hvitløk er definitivt å smake, og hvis du ikke liker "bitt" av rå hvitløk, kan du "jukse" og bruk hvitløkspulver. Forresten er mynte en kino å vokse. Bare vær sikker på at du plantet den i en beholder eller et tomt område, eller det vil ta over alt rundt det!
ingredienser
- 1 agurk - engelsk eller frøfri foretrukket
- 2 kopper vanlig helmelk gresk yoghurt
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 1/4 - 1/3 kopp hakket mynteblader
- Salt
Forberedelse
Hvis agurk er "vanlig" (ikke engelsk), vil du kanskje ta ut frøene fordi den delen av agurken er ganske vassen. Derfor foretrekker jeg engelsk eller frøfri agurk til tzatziki.
Grøt agurken og legg den i en sil. Drys litt salt over det og bland det inn. La det renne for en stund - minst 10 minutter - deretter klem det ned for å få så mye juice som mulig. Bland med resten av ingrediensene.
Drikk litt olivenolje over toppen hvis ønskelig.
