Glutenfri bakte bønner 4 Merker du kan stole på

Ikke alle bakt bønner du finner i matbutikken er trygge på et glutenfritt kosthold. Du lurer kanskje på hvordan gluten-et protein som finnes i kornene hvete, bygg og rug-kan gjøre veien til bakt bønner. Bønnene selv bør være glutenfrie (forutsatt at de har blitt beskyttet mot glutenkryssing i foredling). Imidlertid varierer problematiske oppskriftsadditiver fra Worcestershire-sausen (bare noen Worcestershire-sauser er glutenfrie) til flytende røykaroma (som ofte inkluderer byg).

Derfor, når du handler for glutenfrie bakte bønner, hold deg til disse fire merkene:

• Amys kjøkken (ett utvalg tilgjengelig og det er glutenfritt)
• B & M (alle varianter er glutenfrie)
• Bush's Best (alle varianter er glutenfrie)
• Heinz (noen varianter er glutenfrie, se nedenfor for hvilke som skal kjøpes)

Her er detaljene på hvilke bakte bønner du kan stole på når du følger glutenfri diett.

1

Amys kjøkken Vegetarian / Vegan Bakte Bønner

Amy's Kitchen tilbyr økologiske vegetariske / veganske bakte bønner som også vises på Amys omfattende glutenfrie liste. Den bakte bønneroppskriften starter med organiske hvite bønner og blander i tomatpuré, sennepsfrø, eplecidereddike og lønnesirup. 

Selskapet oppfyller lovlige glutenfrie standarder på mindre enn 20 deler per million gluten i sine produkter. De bakte bønnene er også meierifrie, laktosefrie, soyafrie, nøtterfrie, og kosher. Legg merke til at oppskriften inkluderer kornbasert eddik, så hvis du er sensitiv for det (noen mennesker reagerer på eddik avledet av glutenskorn), vil du kanskje styre klart.

2

B & M Bakt Bønner

B & M lager syv forskjellige typer bakte bønner: Original, Boston's Best, Vegetarian, Country Style, Maple, Bacon & Løk, og Homestyle. Alle er tilgjengelige i bokser, og noen kommer også i mer tradisjonelle glassburker. Alle inkluderer marine bønner.

Alle B & M's bakte bønne smaker anses å være glutenfrie til lovlig standard på mindre enn 20 deler per million, ifølge selskapet, en divisjon av B & G Foods, Inc.

3

Bushs beste bakte bønner

Bushs bakt bønner er tilgjengelige i de fleste vanlige dagligvarebutikker landsomfattende, og tilbyr et enkelt valg for glutenfrie bakt bønner, siden alle varianter er glutenfrie. Du kan velge mellom Original, Vegetar, Grill, Brown Sugar Hickory, Country Style, Homestyle, Maple & Cured Bacon, Honey Sweet, Løk, Bold & Spicy, og Boston Recipe.

Ifølge Bushs vanlige spørsmål er selv eddik som brukes i selskapets produkter, fri for glutenkorn: "Alle Bushs hermetiske bønneprodukter er glutenfrie. Vi bruker majsstivelse i noen av våre produkter, men inneholder ikke gliadingluten fra hvete, bygg, havre eller rugkorn, som kan forårsake uønskede responser hos personer som lider av Celiac Sprue. I tillegg er enhver eddik som brukes i våre hermetiske bønneprodukter, kornbasert og destillert. "

4

Heinz Bakte Bønner

Heinz, produsenter av det mest populære glutenfrie ketchup-merkevaren, markedsfører også bakt bønner i mange forskjellige varianter, inkludert Original, Bourbon & Molasses, Bacon & Brown Sugar, Bold & Spicy, Hickory Smoke, Molasses & Pork, and Sweet & Spicy.

Imidlertid er kun tre av disse varene betraktet som glutenfrie av selskapet: Original, Hickory Smoke, og Molasses & Pork. Ingen av disse tre smaker er vegetarianer.

Merk at alle tre glutenfrie Heinz-bakte bønnsmakene inneholder destillert eddik, men Heinz bruker eddik som er avledet av mais. Vær også oppmerksom på at Hickory Røgbakt bønner inneholder røykaroma, men den ingrediensen inkluderer ikke byg (mest røykaroma innebærer bygg som ingrediens).

5

Bakte bønne merker som ikke er glutenfri

Ingen av disse produktene anbefales på et glutenfritt kosthold:

Campbell's Chunky Original Bakte Bønner

Campbell s, best kjent for sine supper, gjør også en rekke bakte bønner: Campbell's Chunky Original Baked Beans. Produktet vises imidlertid ikke på Campbells glutenfrie liste.

Grandma Browns Hjem Bakte Bønner

Dette merket, laget i New York, er en regional favoritt. Dessverre er selskapet beryktet nært om oppskriften og ingrediensene, så du er bedre i å velge et annet merke.

Stillehavet mat bakte bønner

Pacific Foods, som lager en rekke glutenfrie supper, gjør også to forskjellige typer bakte bønner: Tradisjonelle bakte bønner med svinekjøtt og økologisk vegetarisk bakt bønner. Imidlertid blir ingen av disse betraktet som glutenfrie av selskapet.

Trader Joe's Organic Baked Beans

Dagligvarekjeden tilbyr bønder med bakervarer, men de vises ikke på Trader Joes glutenfrie liste.

Van Camps Bakte Bønner

Fakturert som "America's Original Beans," Van Camps bakt bønner er tilgjengelige i originale, hickory og bacon smaker. Van Camp er også laget port og bønner, pluss Beanee Weenie, som er bakt bønner med skivede pølser lagt til. Van Camp er eid av Conagra Brands, Inc., som merker noen glutenfrie matvarer. Dessverre vises ingen av Van Camps bønnebaserte produkter på Conagras glutenfrie liste.

Et ord fra Verywell

Bønner er en stor kilde til fiber, noe som er en bonus fordi fiber ofte mangler i glutenfri diett. I tillegg er bakt bønner det perfekte tillegget til en sommergrill eller et uformelt vintermåltid. 

Heldigvis er det lett å finne glutenfrie bakt bønner i de fleste supermarkeder. De fleste av de trygge merkevarene er distribuert mye. Men hvis du foretrekker å lage din egen, er oppskrifter for bakte bønner enkle å følge, og det blir generelt bra. Bare vær sikker på å bruke sikre ingredienser som glutenfri Worcestershire saus og glutenfri grill saus.